Entre el aroma dulce de la fruta fresca y el entusiasmo de cientos de guatemaltecos, la Plaza Honduras de Pasos y Pedales se convirtió ayer en el epicentro de la agroindustria nacional. El Festival del Mango 2026, organizado por el Comité de Mango de AGEXPORT con el respaldo de Tajín, celebró una exitosa edición que conectó a familias, deportistas y emprendedores con el potencial exportador de este producto emblemático.
Por Margarita Girón
La jornada inició desde temprano con la llegada de runners que, tras su entrenamiento dominical, buscaron opciones frescas y funcionales. «Muchos llegaron después de correr a comprar productos a base de mango, valorando lo saludable que es. Vimos familias disfrutando y compartiendo en torno a una fruta que es parte de nuestra identidad», destacó Edwin Zaparolli, Presidente de la Junta Directiva del Comité de Mango de AGEXPORT.
@perspectivagt El Festival del Mango llena de sabor la Ciudad de Guatemala! 🥭✨ La Plaza Honduras en Pasos y Pedales se convierte hoy en el epicentro del sabor y la salud. Familias, runners y emprendedores se reúnen en una jornada vibrante que celebra la #calidad y versatilidad del mango guatemalteco. El Comité de Mango de AGEXPORT, con el respaldo de Tajín, transforma este espacio en una verdadera fiesta gastronómica. #Festivaldelmango #agexport #pasosypedales #guatemala🇬🇹
La oferta gastronómica reflejó la versatilidad de la fruta, ofreciendo desde los tradicionales mangos con chile y limón, hasta propuestas innovadoras como:
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- Antojos: Mangonadas, chamoyadas, ceviche de mango y chocomangos.
- Repostería artesanal: Pavlovas, tartaletas, pan de mango y crepas.
- Valor agregado: Granola con mango, mermeladas, conservas y mango deshidratado, alineándose con la demanda global de snacks saludables.
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Un sector que crece con innovación
Más allá de la degustación, el festival sirvió como vitrina para un sector en plena expansión. En 2025, Guatemala exportó más de 3.6 millones de cajas de mango hacia Estados Unidos, logrando un crecimiento del 4% respecto al año anterior. Actualmente, el país cuenta con 162 fincas certificadas y cinco plantas empacadoras que abastecen mercados exigentes en Estados Unidos, Europa, Chile y Centroamérica.
Zaparolli informó que la variedad Tommy Atkins lidera las exportaciones con un 88%, seguida por Ataulfo, Keitt y Kent. El evento también permitió conocer más de 15 variedades que ya se siembran en territorio guatemalteco, impulsando la competitividad de productores y exportadores locales como Amadeo Exports y Agroindustrias del Trópico.
