La caficultura en Centroamérica enfrenta retos críticos como la migración y la falta de oportunidades en el área rural. Ante este panorama, Nestlé anunció el inicio de una nueva etapa de su programa Jóvenes Caficultores, una iniciativa del Plan NESCAFÉ que busca asegurar el futuro del sector mediante la formación técnica, la agricultura regenerativa y el emprendimiento.
Redacción Perspectiva
Desde su creación en 2019, el programa ha alcanzado a más de 60 mil personas en 21 países. En la región centroamericana, el impacto es notable con más de 37,600 beneficiarios, distribuidos principalmente en Honduras (23,300), Nicaragua (4,300), Guatemala (4,300), El Salvador (2,500), Panamá (2,000) y Costa Rica (1,200).
Para este 2026, Nestlé ha habilitado cursos virtuales gratuitos disponibles durante todo el año, facilitando el acceso a jóvenes que buscan profesionalizarse en la cadena de valor del café sin importar su ubicación geográfica.
Un enfoque integral en la agricultura del futuro
El programa, que cuenta con el respaldo de aliados como CoHonducafé y Swisscontact, ofrece un pensum diseñado para crear sistemas productivos resilientes. Las temáticas principales incluyen:
- Agricultura regenerativa y manejo nutricional.
- Control de plagas, cosecha y postcosecha.
- Calidad, catación y barismo.
- Habilidades blandas, liderazgo y empoderamiento económico.
«En Nestlé estamos convencidos de que el futuro de la caficultura depende de las nuevas generaciones», afirmó Kim Waigel, Director de Marketing para Nestlé Centroamérica, destacando que la meta es construir un sector más inclusivo y preparado para los desafíos climáticos y de mercado.
