La práctica de la coctelería en el país ha ido creciendo y evolucionando constantemente. Es por eso que Distribuidora Alcazarén realizó recientemente la Copa Bartenders 2017, un certamen diseñado para que los protagonistas de la barra demuestren su talento, innovación y creatividad en la preparación de cocteles.
Se convocaron a bartenders del país quienes participaron en dos categorías: Tradicional y Flair, cada una con dos rondas que permitieron elegir a tres finalistas.
En la categoría Tradicional, los participantes demostraron su creatividad para elaborar cocteles tomando en cuenta los sabores, texturas y colores de la preparación final. En la categoría Flair, que en cambio, la calificación del grupo de jueces se enfocó en la coordinación y complejidad que deben demostrar los participantes, tomando en cuenta el manejo acrobático en el uso de los instrumentos y el aroma, sabor y estética del coctel presentado.
José Miguel Portillo, Gerente de marca de licores de Distribuidora Alcazarén expresó: “Es importante para nosotros crear espacios para el desarrollo del gremio de bartenders a través de competencias que les motiven a mejorar su nivel. Nos emociona también apoyar el talento chapín, ya que los ganadores del primer lugar de cada categoría, nos representarán en la Competencia Panamericana de Coctelería de la Asociación Internacional de Bartenders, IBA, que se realizará el próximo año en Cuba”.
Los ganadores en cada categoría son:
Categoría Tradicional:
- Lugar: Diego Contreras
Categoría Flair:
- Lugar: Anthony Aguilar
