La Dra. Yumaira Chacón, Gerente Médico para Abbott en Guatemala, explica cómo podemos recuperar un estado óptimo de salud luego de padecer la enfermedad del coronavirus, transmitida por el virus COVID-19.
Redacción Perspectiva
El sedentarismo y los cambios en los hábitos alimenticios, además de la depresión y falta de motivaciones relacionados con el aislamiento, afectan el estado nutricional y deterioran la capacidad funcional. Una alimentación balanceada contribuye a mantener el primero y recuperar la segunda.
Adultos mayores sanos pierden el 10% del volumen de masa muscular medida en la pierna, con diez días de inactividad. Este desgaste se evidencia en la pérdida de funcionalidad e independencia de los adultos mayores recluidos en sus viviendas. Si a esto se suma una enfermedad como el coronavirus, esta pérdida se puede acelerar significativamente, afirma la Dra. Yumaira Chacón, Gerente Médico para Abbott en Guatemala.
Para recuperar la salud, junto con una actividad física adecuada, es indispensable una buena nutrición que apoye la salud inmunológica y contribuya a revertir o prevenir la pérdida muscular.
Los nutrientes que apoyan el sistema inmune incluyen proteínas, zinc y vitaminas A, C, D y E. Las proteínas también son clave para reconstruir el músculo que respalda su fuerza, energía y salud en general. En esto momento es muy fácil que se pierdan los buenos hábitos de alimentación y de actividad física. Se deben tener en cuenta las necesidades nutricionales diarias y la actividad física sin bajar la guardia, porque casi siempre cuando ya hay manifestaciones visibles, es que se ha llegado a un deterioro significativo. Pero aún así, se puede emprender todas las acciones posibles para ayudar a una recuperación adecuada.
El compromiso nutricional en la infección por COVID-19 es debido a múltiples causas. La pérdida del gusto y del apetito se puede presentar, además la fiebre y la necesidad de activar todas las defensas hacen que se comprometa el estado nutricional de las personas. Esto, además puede hacer difícil que se obtengan los nutrientes que necesita para apoyar una adecuada recuperación. Este desbalance debido a una baja ingesta y unas necesidades aumentadas podrían estar indicando el uso de un producto nutricional especializado. Debe consultar a su médico y/ nutricionista.
Para promover la salud muscular, el consumo adecuado de proteína y el ejercicio están indicado. La proteína debe ser de una buena calidad y se han identificado algunos de sus componentes que tienen acciones directas en la masa muscular apoyando su síntesis y previendo su degradación. El HMB (hidroxi metil butirato), que es un derivado de un aminoácido llamado leucina, se ha asociado con el estímulo de la síntesis de proteína muscular y disminución de su degradación. El mantenimiento de una buena más muscular tiene múltiples beneficios para la persona como una buena mecánica respiratoria, nos permiten movilizarnos y ser independientes y tenemos una reserva de proteínas por si se necesitan.
Si bien el HMB se produce naturalmente en alimentos como el aguacate y la toronja, es difícil obtener los niveles suficientes de HMB para que se puedan tener los beneficios solo de las fuentes por los alimentos. Por lo tanto, puede ser beneficioso buscar un suplemento nutricional con todos los nutrientes necesarios y que incluya HMB.
En estos momentos es muy importante cuidarnos y la nutrición es uno de los factores a tener en cuenta. Hay que consumir las cantidades adecuadas de proteínas, una dieta variada y suficiente como una meta esencial del cuidado personal. Finalmente, es indispensable mantenerse bien hidratado, haciendo actividad física y consultando al profesional de la salud cuando necesite de mayor información a este respecto.
