La industria agrícola en Guatemala está experimentando un cambio de paradigma hacia modelos más eficientes y tecnológicos. Según reporta la revista especializada HortiDaily, la empresa Veggiwell se ha consolidado como la pionera en la producción de lechuga hidropónica en el país, utilizando sistemas de ambiente controlado que garantizan una producción constante y de alta calidad durante todo el año.

Redacción Perspectiva

El éxito técnico de Veggiwell se basa en una infraestructura diseñada para la precisión. Aaron Tenenbaum, gerente de la compañía, explicó a HortiDaily que el camino hacia la modernización comenzó en 2018. Para 2019, ya contaban con su primer invernadero tecnificado, lo que marcó el inicio de un compromiso con la agricultura moderna que utiliza el agua como principal soporte nutricional, eliminando la dependencia del suelo tradicional.

Un factor determinante en esta evolución tecnológica ha sido la implementación de soluciones modulares. La revista destaca que la alianza con el proveedor Harnois facilitó la construcción de invernaderos con cubiertas ligeras y sistemas de ventilación personalizables. Esta ingeniería permite una instalación rápida y una adaptación perfecta a las condiciones climáticas de Guatemala, evitando los retrasos técnicos comunes en proyectos de gran envergadura.

La escalabilidad ha sido otro pilar de su estrategia tecnológica. Entre 2022 y 2023, la empresa expandió su capacidad con la creación de un segundo y tercer invernadero. Este crecimiento en infraestructura no solo responde a una mayor demanda, sino que permite la implementación de sistemas de monitoreo más sofisticados para asegurar que cada planta reciba los nutrientes exactos, optimizando recursos y maximizando el rendimiento por metro cuadrado.

Aaron Tenenbaum compartió con B2B By Perspectiva, más sobre esta visión, puedes ver aquí el episodio completo:

El camino hacia un modelo de producción exitoso

Gracias a esta base tecnológica, la empresa ha logrado hitos logísticos importantes. En 2021 lograron entrar al canal de supermercados y para 2024 se convirtieron en la única marca presente en los cuatro formatos de Walmart en Guatemala. Este alcance demuestra que la tecnología aplicada al campo es capaz de sostener cadenas de suministro complejas y exigentes bajo estándares de calidad internacionales.

La visión a futuro de Veggiwell, según cita HortiDaily, incluye el uso de su infraestructura actual para diversificar cultivos hacia nuevas variedades como arúgula, espinaca y menta.

Veggiwell representa el futuro de la agroindustria en la región. Su enfoque en la sostenibilidad técnica y la eficiencia operativa no solo fortalece la industria local, sino que posiciona a Guatemala como un centro de innovación en Centroamérica, demostrando que la inversión en tecnología es la clave para una producción alimentaria responsable y competitiva.

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Juan Carlos Zapata

La semana pasada, el Banco Mundial publicó el estudio Agrologística para la agricultura familiar moderna, sistemas agroalimentarios en el norte de Centroamérica, el cual fue presentado públicamente con muy buenas conclusiones sobre Guatemala y que pude comentar en un conversatorio al que fui invitado. Lo primero que recomiendo a ambos partidos políticos que están en la contienda por la segunda vuelta electoral es que quienes vayan a integrar las carteras de Agricultura, Economía, Comunicaciones y Trabajo puedan leerlo y comentarlo entre sus equipos.

El análisis explora los desafíos y oportunidades agrologísticos, algo sumamente importante para nuestro país si pensamos que en la agricultura trabaja el 31.3% de la fuerza laboral pero solo genera el 10.2% del PIB, lo cual automáticamente nos hace pensar en que debemos aumentar la productividad del sector. El estudio analiza cinco componentes de la cadena de valor agrologística: la gestión poscosecha en la granja, el almacenamiento y la manipulación, incluido el almacenamiento en frío, el procesamiento y el envasado, el transporte desde la granja hasta los centros de acopio y procesamiento, así como la distribución por parte de mayoristas, minoristas y exportadores (lo cual incluye todos los procesos aduaneros y pasos fronterizos).

Se exploran las diferentes megatendencias, así como factores disruptores recientes, oportunidades emergentes y cuellos de botella logísticos. Esto es muy importante, debido a que en nuestro país 77% de las familias tienen dietas deficientes o inadecuadas, 47% de los niños menores de 5 años tienen desnutrición crónica y somos el noveno país con mayor riesgo a nivel mundial por el cambio climático. Sin contar que 20 millones de toneladas de alimentos se desperdician al año, equivalente al 38% de la producción total.

Estos datos que, como bien los presenta el estudio, reflejan que en Guatemala se pierde el 34% del maíz, 26% de los frijoles y el 54% de los tomates, mucho debido a un mal manejo poscosecha, así como deficiencias en todas las diferentes etapas de la cadena de valor. Esto representa una oportunidad de inversión para las principales cadenas de valor agrologísticas en incorporar tecnologías de almacenamiento y manipulación de granjas, garantizar que los almacenes cumplen con normas de calidad, establecer plantas de procesamiento en zonas de producción, la mejora de las carreteras, caminos rurales y el mantenimiento de estos, así como mejorar el tránsito en cámaras frigoríficas, trazabilidad y accesibilidad de plataformas de despacho directo.

Estos estudios son un complemento importante también para seguir impulsando la aprobación del préstamo del Banco Mundial del proyecto Innova, que está precisamente enfocado en cadenas de valor agroalimentarias modernas y resilientes y que está pendiente de llegar al Congreso de la República. Dicho préstamo, por un monto de US$161 millones reembolsables, trae además un componente técnico de fondos no reembolsables de US$7.6 millones, así como la oportunidad de generar US$17.67 millones en financiamiento, a través de la banca comercial.

Este tipo de iniciativas que tienen como objetivo promover la agroindustrialización del país son las que tenemos que ayudar a que se aprueben en el Congreso, para fomentar la transformación productiva de forma inclusiva del sistema agroalimentario, generar inversiones para mejorar la eficiencia y la resiliencia en las mipymes agroindustriales y fortalecer la institucionalidad en el apoyo del sistema agroalimentario.

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¡Gulf Lubricantes se une a Lubriimport para ofrecerte lo mejor en lubricantes en Guatemala! Es por ello que se sienten muy emocionados de anunciar esta integración al portafolio de Lubriimport, una empresa líder en el sector de lubricantes en el país. Esta asociación estratégica fortalecerá la presencia en el mercado guatemalteco y permitirá expandirse aún más.

Redacción Perspectiva

Gulf es una marca con más de 100 años de experiencia en la producción de aceites y lubricantes automotrices e industriales de la más alta calidad. Su sólida reputación basada en su filosofía de ofrecer productos de alto rendimiento y gran calidad. permite ofrecer una gama más amplia de productos y soluciones a los valiosos clientes de Guatemala.

Además de su trayectoria en el mundo de los deportes de motor, ha participado en legendarias pruebas como las 24 Horas de Le Mans y se han convertido en aliados del equipo Williams Racing de la Fórmula 1, Gulf se enfoca en la investigación y desarrollo en competencias de alto nivel. Esto permite generar conocimiento y tecnologías innovadoras que luego se aplican en todos sus productos.

Con esta nueva alianza, se lanza una emocionante gama de productos, incluyendo nuevas líneas para vehículos livianos pesados y motocicletas, así como una renovación de productos para la industria. Brindando opciones de calidad para todas las necesidades de lubricación.

Lubriimport, con su extensa red de distribuidores y puntos de venta en todo el país, proporciona una sólida infraestructura y una gestión eficiente que permite responder rápidamente a las necesidades de sus clientes en diversos sectores productivos y de servicios en la Agroindustria, Minería, Generación de Energía, Construcción y Transporte Pesado y Liviano.

Esta asociación con Lubriimport reafirma el compromiso conjunto de brindar productos y servicios de la más alta calidad a todos sus clientes. En Gulf Lubricantes se comparten los valores de excelencia, compromiso y contribución a la sociedad. Esta alianza brinda una base sólida para seguir innovando y ofreciendo soluciones de vanguardia en los mercados que se atienden.

Gulf, se esfuerza por integrar la sustentabilidad en todas las operaciones y colaboran con la mejor investigación en su clase para mantenerse a la vanguardia de las prácticas sostenibles.

¡Encuentra la calidad y el rendimiento que necesitas en toda la nueva gama de productos Gulf los cuales se encuentran en la amplia red de puntos de venta en todo el país, abastecida por Lubriimport.

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El Ingenio Magdalena dio a conocer que continuará con distintas acciones de prevención, protección y atención para sus colaboradores durante la zafra 2021-2022, en línea con su plan de acción ante la pandemia del COVID-19.

Redacción Perspectiva

Con estas acciones, la empresa espera seguir conteniendo los contagios y brindar atención médica a los colaboradores de la empresa que han sido afectados por esta enfermedad.

Los esfuerzos de la empresa comenzaron desde antes de que el COVID-19 fuera declarado pandemia y actualmente trabajan para continuar ejecutando su plan de acción durante la zafra 2021-2022

El Ingenio Magdalena activo su Comité de Asuntos Críticos desde antes de que la enfermedad fuera declarada pandemia en el 2020, estructurando 47 protocolos e implementando mejoras en el manejo de la crisis sanitaria.

Estas acciones permitiron trabajar cumpliendo el objetivo de proteger a sus colaboradores y al mismo tiempo garantizar su operación. Sin embargo, las cambiantes situaciones que ha traído la crisis sanitaria, y que son nuevas en el contexto de la salud, han hecho que la empresa vaya adaptando su plan a través de la dirección de su Comité de Asuntos Críticos, del equipo de profesionales médicos y de los líderes de las áreas que conforman la empresa.

“Una de nuestras primeras acciones en marzo de 2020, fue contactar a medios y expertos en salud de talla nacional e internacional, con lo que comenzamos a realizar investigaciones sobre los medicamentos y tratamientos que se estaban utilizando en ese momento para combatir la enfermedad” explicó el Ingeniero Jorge Leal, Director General.

“Luego, conforme fue avanzando la situación en el país, comenzamos a robustecer nuestras acciones para apoyar a nivel nacional y local a través de insumos que ayudaran a resguardar la salud de las comunidades y de nuestros colaboradores. Ahora, estamos preparados para la zafra que recién comenzó”.

Ingenio Magdalena inaugura Centro de Atención

Además, en diciembre de 2020 la empresa inauguró un Centro de Atención Médica Temporal en su parque industrial ubicado en La Democracia, Escuintla. “La puesta en marcha del Centro de Atención Médica Temporal fue un gran paso para apoyar los esfuerzos de contención y manejo de la pandemia, ya que en este centro logramos brindar atención médica y respiratoria a casos leves o moderados de colaboradores que han dado positivo a Covid-19 y que su estado de salud amerita el suministro de oxígeno y una atención médica integral” comentó el Doctor Carlos Beteta Galicia, Jefe de Servicios Médicos de Magdalena.

Durante ese mismo año, Magdalena también habilitó un laboratorio Biomolecular que cuenta con la capacidad de procesar hasta 94 muestras en conjunto y obtener resultados en tres horas, lo cual ha sido vital para la detección temprana de colaboradores contagiados y la identificación de posibles focos de contagio dentro de las instalaciones.

El plan de acción que ejecuta Magdalena permite que sus colaboradores tengan acceso a pruebas de antígeno, medicamentos que son proporcionados de forma gratuita al personal contagiado, atención respiratoria y apoyo en su pronta recuperación. Además, durante la zafra, la empresa brinda hospedaje, alimentación, recreación y salud a sus colaboradores, a través de servicios estandarizados con protocolos alineados a la prevención de covid-19.

Grupo agroindustrial apoya vacunación

Asimismo, Magdalena ha apoyado con jornadas de vacunación contra el COVID19, en las que se ha logrado inmunizar al 95% de los colaboradores con la primera dosis y al 77% con esquema completo.  Conforme el tiempo ha transcurrido y se han analizado mejoras en la forma de trabajo interno para contener la pandemia, Magdalena definió tres equipos de trabajo: Prevención, Contención y Producto.

“Los Tres equipos están bajo la dirección del Comité de Asuntos Críticos, con el objetivo de afrontar la época de producción garantizando la salud y bienestar de los colaboradores, la operación y continuar suministrando nuestros productos a los distintos mercados que suplimos” indicó el Ingeniero Jorge Leal.

Para el eje de protección, la empresa se ha enfocado en implementar anillos de seguridad, protocolos, campañas sobre las medidas de prevención y otras acciones preventivas como el trabajo en casa. Para la contención se ha trabajado en protocolos, adecuación de horarios de trabajo, sensibilización a colaboradores y comunidades, habilitación de un módulo de aislamiento, atención de posibles casos en clínica y medicación a casos positivos. Por último, para el eje de producto la empresa ha dirigido sus esfuerzos a acciones para permisos, donaciones, oportunidades, venta de alcohol.

Hasta el momento, Magdalena ha realizado más de tres mil pruebas, entre pruebas de antígeno y PCR, además de haber atendido a 2,670 casos por problemas respiratorios, resfriados o gripe, lo cual se suma a los esfuerzos de las autoridades y de otros sectores del país para la contención de la pandemia.

“En Magdalena siempre hemos priorizado acciones que aportan al desarrollo sostenible del país, velando por el bienestar de nuestros colaboradores y comunidades cercanas. Este año, estamos preparados para continuar con las acciones para proteger a nuestros colaboradores durante la época de zafra” indica el ingeniero Jorge Leal.

Acerca de Magdalena

Desde 1983, Magdalena se ha constituido como una empresa agroindustrial orgullosamente guatemalteca con un portafolio de negocios diversificado que le ha permitido crecer sosteniblemente en los negocios actuales y potenciales, a través de la innovación, eficiencia y productividad, garantizando calidad de producción, el bienestar de sus colaboradores y el mejor servicio al cliente con sus productos: azúcar, energía eléctrica y alcohol.

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Cuarentena Posentrada ubicada en Potrero Carillo, Jalapa fue certificada por el MAGA. La cual garantiza a las empresas una producción segura y sanidad vegetal.

Redacción Perspectiva

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) certificó la iniciativa que será la Cuarentena Posentrada más grande de Centroamérica.

Finalmente, este tipo de invernaderos garantiza a las empresas realizar procedimientos adecuados para la sanidad de vegetales.

Un logro de alianza público-privada

Durante una visita a la finca HFT Seedservices S.A., el ministro de Agricultura, José Ángel López acompañado del viceministro de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones, Víctor Hugo Guzmán inauguraron el proyecto.

De hecho, la Cuarentena Posentrada es un esfuerzo impulsado por la iniciativa público-privada para generar una mejor y mayor producción.

“Estas acciones fortalecen las alianzas público-privadas para beneficio de los sectores productivos del país” expresó el ministro López.

Mientras que el viceministro del VISAR Víctor Hugo Guzmán, explicó que la iniciativa elevará el flujo comercial con varios países.

Además, López resaltó: «Hoy estamos cumpliendo con la facilitación del comercio internacional, establecido en la Organización Mundial del Comercio (OMC) que va en consonancia con las políticas de este ministerio y del Gobierno del presidente Alejandro Giammattei”.

Inauguran Cuarentena Posentrada

Se refiere a invernaderos que permiten identificar las plagas de cultivos de producción después de su entrada a un país.

La Cuarentena Posentrada respeta los requisitos físicos y operativos para garantizar la sanidad de vegetales.

Asimismo, el programa incentiva la investigación bajo la supervisión del MAGA. De sde ser aprobada permite la producción a gran escala.

El MAGA emitió el Acuerdo Ministerial 128-2020 que establece el procedimiento de Cuarentena Posentrada.

Garantizar producción

Por ello, gracias al análisis que se realice en la Cuarentena Posentrada, la producción agropecuaria contará con mejores herramientas.

Es así, que las pruebas del material vegetativo contarán con la verificación correcta para evitar las enfermedades cuarentenarias.

En caso contrario, el MAGA esta facultado para ordenar su destrucción para evitar plagas.

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Hugo Molina Botrán, empresario, habla sobre la importancia de la seguridad y salud ocupacional (SSO), en la agroindustria del aceite de palma.

Redacción Perspectiva

Molina Botrán, asesor agrícola, define la SSO como “el conjunto de actividades que buscan proteger la salud de los colaboradores, por medio de la implementación de normas y cuidados que disminuyen el riesgo de accidentes y enfermedades”. 

La SSO es una práctica que abarca la totalidad de condiciones y factores que podrían afectar la salud y seguridad de los trabajadores, visitantes o cualquier otra persona en el lugar de trabajo, y cada empresa es responsable de que todas las personas cumplan con las medidas y usen los equipos de protección adecuados.

“En la agroindustria del aceite de palma se promueven sistemas de gestión centrados en la protección de la vida, la salud y la seguridad de los colaboradores, clientes, contratistas, proveedores y comunidades vecinas a sus actividades productivas”, explicó el asesor agrícola, Hugo Molina Botrán.     

Entre las normas SSO que rigen las industrias dedicadas a la palmicultura en Guatemala están:

• Promover prácticas de trabajo seguras para prevenir enfermedades laborales y accidentes
• Cumplir la normativa vigente en materia de salud y seguridad en los países donde tengan actividades productivas.
• Capacitar a los colaboradores según su puesto de trabajo y los riesgos de cada unidad laboral.
• Implementar planes de prevención y emergencia ante cualquier tipo de incidente.
• Prevenir accidentes y enfermedades laborales mediante la promoción de prácticas de trabajo seguras en todos los niveles de la institución. 

Uno de los principales objetivos de la agroindustria palmera en Guatemala es establecer una metodología que facilite la implementación, operación, seguimiento y mejora continua del sistema de salud y seguridad ocupacional. 

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La creciente amenaza de la plaga de langostas en la región norte del país pone en evidencia la importancia de fortalecer un plan de manejo integral para el manejo de plagas especialmente en el cultivo de palma de aceite.

Redacción Perspectiva

El manejo adecuado de plagas es uno de los puntos clave para cualquier sector de la agroindustria. De acuerdo al asesor agrícola y empresario Hugo Molina Botrán “La agroindustria en Guatemala es un área de gran valor e importancia para el país, debemos proteger los cultivos de las plagas que se presentan en los productos”.

El control de plagas debe enfocarse desde la prevención como eje central que evite una catástrofe. El plan de manejo debe ser sostenible y abordado desde el punto de vista fitosanitario, es imposible que se eliminen las plagas por completo. Lo recomendable es mantener bajos los niveles poblaciones para evitar pérdidas económicas por los daños ocasionados. 

Molina Botrán, explicó cuáles son las principales estrategias de control que deben implementarse para lograr un manejo integrado plagas:  

Pronóstico: Consiste en revisiones en el campo de las estaciones fitosanitarias para verificar y contabilizar las poblaciones de insectos.

Control Etológico: Colocación de trampas con feromonas atrayentes en un recipiente para captura de insectos.

Control cultural: Es un adecuado manejo agronómico mediante las prácticas de poda, cosecha, riegos y drenajes. 

Control biológico: Mediante el uso de microorganismos benéficos como el Baciilus thuringiensis y Beauveria spp.

Control químico: Aplicación de productos fitosanitarios que sean amigables con el medio ambiente.

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Por Redacción Perspectiva

La Gremial de Palmicultores de Guatemala –GREPALMA– emitió un comunicado en el que informa que ante el Estado de Emergencia y Calamidad Pública, y la implementación de fase de mitigación del COVID-19 dentro del territorio nacional informada por el Gobierno de la República de Guatemala, y acatando las Disposiciones Presidenciales en caso de Calamidad Pública y órdenes para el estricto cumplimiento publicadas en el Diario de Centroamérica el día 15 de mayo de 2020 por el Organismo Ejecutivo:

• El sector palmicultor continúa con la implementación de medidas de higiene y bioseguridad establecidas en el Protocolo de prevención y actuación ante COVID-19 de la agroindustria de aceite de palma de Guatemala y sus respectivas guías de implementación, con la finalidad de resguardar la salud de los trabajadores y colaboradores de la cadena de valor.

• Según la disposición cuarta, inciso j de las disposiciones presidenciales vigentes, la Industria Alimentaria y de Producción Agrícola, la cual consiste en el conjunto de operaciones materiales que se ejecutan para la producción, transformación y procesamiento de alimentos de consumo humano y animal, así como sus actividades complementarias entre las que se encuentran, transporte, carga, descarga, almacenamiento, empaque, distribución y conservación de ésta y relacionadas, deberán continaur sus actividades, sin opción de cierre.

• Por lo tanto, los productores de palma de aceite y sus operaciones agrícolas, las plantas de beneficio de aceite de palma, las refinerías, así como la cadena de transporte y logística del sector palmicultor, están autorizados  para continuar sus operaciones y así, asegurar el abastecimiento de materias primas necesarias en la producción de productos de primera necesidad.

• El personal que trabaja en las operaciones del sector, podrán transportarse entre departamentos sin restricción, estando debidamente identificados, cumpliendo con el uso de la mascarilla y respetando el distanciamiento social como corresponde. Es importante que cada trabajador lleve consigo una carta emitida por la empresa con fecha reciente, e identificación suficiente para presentarla en su trayecto, si la misma le es requerida.

• Están permitidos los vuelos oficiales, militares, de emergencia, ambulancia, fumigadores y agroindustria, debidamente autorizados y comprobados, desde pistas registradas en la Dirección General de Aeronáutica Civil.

• Según la disposición sexta, inciso 3 c) de las disposiciones presidenciales vigentes, a partir del lunes 18 de mayo de 2020, las actividades agrícolas, pecuarias, fitozoosanitarias y de recursos hidrobiológicos, podrán realizar sus actividades en horario de 05:00 a 17:00 horas. Todos los trabajadores deberán portar la mascarilla y mantener el distanciamiento social.

Por último solicitan que las disposiciones sean acatadas como corresponde y agradecen al apoyo a las autoridades para comunicar y velar por el cumplimiento de estás para no entorpecer las operaciones que aseguren y garanticen el abastecimiento de alimentos a nivel nacional.

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Más de 180 compradores nacionales e internacionales de supermercados, distribuidores, brockers, importadores de Estados Unidos, Canadá, México, España, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Chile, Panamá, Taiwán, Inglaterra, Holanda, Francia, Japón y Colombia, vienen buscando proveer a sus países de los productos frescos de calidad y sabor guatemalteco, y cerrar negocios de largo plazo para el país.

La 19ava. Edición de la Plataforma Regional AGRITRADE Expo & Conference, con el apoyo del Programa   AL-Invest 5.0 financiado de la Unión Europea, se convierte en la vitrina de 250 exportadores, productores y casas comerciales que han llevado productos agroindustriales con evidente valor agregado a través de la industrialización. Tal es el caso de arvejas con vegetales listos para alcanzar al segmento de consumidores veganos, banano procesado y congelado para el sector de panadería, frutas congeladas para la agro industria, bouquets de flores y follajes exóticos listos para la venta final, café tostado y empacado listo para ser exportado, entre otros. Reveló el presidente de la Plataforma AGRITRADE de AGEXPORT, Estuardo Castro. 

La oferta exportable guatemalteca agrícola en esta feria regional está concentrada en: mango, aguacate, limón persa, papaya, plátano, piña, banano, arándanos, melón, mora, pitaya, rambután, cereza, manzana, granada, arveja china, mini vegetales, malanga, calabazas, arveja dulce, tomate cherry, brocoli, ejote francés, tomate, arveja criolla, espárragos, vegetales orientales, pimiento.

 «AGRITRADE 2019 se ha convertido en el “Hub” de negocios para los productos agroindustriales de la región. Son más de 3 mil citas de negocios que se realizarán en 5 modalidades de ruedas de negocios:  Rueda internacional (exportadores con compradores internacionales); Rueda de casas comerciales (proveedores de servicios e insumos de la industria con exportadores y productores); Rueda agro encuentros de negocios (100 productores rurales de todo el país con exportadores), exportadores de café y compradores internacionales  y Ruedas virtuales como una innovación donde participarán 25 compradores de Reino Unido, Estados unidos, Chile, Canadá, México». Destacó Castro.

 Entre las actividades innovadoras que tendrá la 19ava. Edición de AGRITRADE Expo & Conference se encuentran:

• 1era. Edición de Coffee Trade:

El Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT con el apoyo del  proyecto “MiPymes y Cooperativas + Competitivas (MCC+)” financiado por la Unión Europea, han organizado este primer evento donde participarán 22 empresas guatemaltecas, las cuales darán a conocer los 16 mejores cafés diferenciados, a través de catación y degustación en los que participarán baristas profesionales y catadores de renombre.

El sábado 23 de marzo de 2019 se hará la primera subasta en vivo de café tostado y empacado listo para exportar, y en la que participarán 14 compradores seleccionados de América, Asia y Europa.

El Coffee Trade también premiará al mejor productor, mejor empresa y al mejor café que se venda en la subasta, y a catadores.

Oferta innovadora que presentarán las Comisiones y Comités de AGEXPORT  en la 19ava. Edición de AGRITRADE: 

• Comisión de Ornamentales, Follajes y Flores: promoverá su oferta de ponys, esquejes y otras plantas exóticas  guatemaltecas, y por primera vez tendrá un stand especializado en  “Flores de Corte” como orquídeas, aves del paraíso, proteas, entre otras, donde han confirmado su participación más de 10 compradores internacionales que específicamente realizarán negocios con flores de corte.
• Comité  de Arvejas y Vegetales: participan  25 empresas representadas en el stand del Comité de Arvejas y Vegetales y promoverán arveja china, arveja dulce y minivegetales, además ofrecerán bebidas naturales a base de estos productos con el fin de promover la tendencia de consumo de productos saludables y orgánicos.
• Comité de Cacao: Participarán 10 pymes expositoras y productoras de cacao fino de la  Costa Sur, Izabal y Sur de Petén.
• Comité Apícola: ofrecerá mieles diferenciadas de Centroamérica a través de 10 Mipymes quienes promoverán las variedades de: Miel de cafetal, Miel de Hevea ( se produce debajo de las plantas de hule, tiene un sabor y color diferente), Miel de Campanilla, Miel de Bosques y Montaña y Miel multifloral.
• Comité de productos diferenciados: promoverán especias listas para exportar como: pimienta, achiote, ajonjolí y macadamia.
•  Exhibición de oferta agrícola regional, Centroamérica Exporta:

Por primera vez, 30 pymes regionales (incluyendo Guatemala) promoverán su oferta agroindustrial en AGRITRADE Expo & Conference. Esto se da en  el marco del programa regional Apoyo al Desarrollo del Sector Privado en Centroamérica (ADESEP), financiado por la Unión Europea e implementado por el Centro Regional de Promoción de la Mipyme (CENPROMYPE) a través del  Programa Regional de Fortalecimiento de la Oferta Exportable de las Pymes Centroamericanas y Servicios Integrados de Promoción Comercial Centroamérica Exporta.

•  Cocina internacional en vivo: Aguacate, mango y vegetales sabores que superan expectativas

El chef reconocido internacionalmente, Mario Campollo de Casa Santo Domingo, elaborará 4 platillos únicos con vegetales, aguacate y mango guatemaltecos como ingredientes principales y agregando otros ingredientes propios de nuestro país. Esto se da bajo la sombrilla del proyecto de promoción comercial de AGEXPORT: El Sabor que supera expectativas, una iniciativa que busca destacar la versatilidad de la oferta agrícola nacional y como al fusionar especias se pueden crear platillos únicos y de talla internacional.

• Primera edición del premio a la innovación agrícola: Emilio Santano

Con el fin de motivar la constante renovación e innovación del sector agrícola, los organizadores de AGRITRADE Expo & Conference de AGEXPORT realiza la primera edición del Premio a la Innovación AGRÍCOLA, Emilio Santano.  Para ello, se estrenará el Salón de la Innovación Agrícola la cual expondrá las innovaciones de la cadena del sector agrícola consistentes en producto, empaque, mercado de exportación, tecnología aplicada y otros.

La evaluación de las propuestas se realizará el sábado 23 de marzo a partir de las 9:00 am, por un jurado calificador multidisciplinario, quienes seleccionarán un máximo de 3 finalistas por categoría: Producto, Empaque, Mercado de exportación, considerando criterios como producto innovador, impacto en el modelo de negocio potencial y aporte al sector.

La premiación se llevará acabo el mismo sábado a las 14:30 horas, las empresas ganadoras recibirán un reconocimiento y tendrán una agenda virtual de citas de negocios a un mercado estratégico en la plataforma del Connecting Best Markets. 

• Reunión Anual de National Mango Board “Caso de éxito en la comercialización en Estados Unidos”

La AGRITRADE Expo & Conference 2019 fue designada para ser la sede de la Convención anual de National Mango Board en la que se darán cita representantes de los 5 principales países productores de mango, así como representantes de las principales compañías comercializadoras y distribuidoras de mango de todas las regiones de Estados Unidos para definir estrategias de investigación y comercialización de mango fresco.

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El Comité Organizador de la 19ava. Edición de AGRITRADE Expo & Conference ha preparado una serie de actividades para impulsar la oferta agrícola exportable de vegetales, frutas, agroindustria, productos diferenciados, plantas ornamentales, flores y follajes, entre otros, a los más de 3,500 visitantes de 23 países que participarán del 21 al 23 de marzo de 2019 en Cerro Santo Domingo en Antigua Guatemala.

AGRITRADE Expo & Conference se consolida como la única plataforma de negocios para la cadena productiva agrícola de la región, y la 19ava. Edición será la más innovadora de la historia, ya que hemos preparado más de 10 actividades especializadas. Una para cada uno de los sectores de exportación agroindustrial con el fin de hacer lucir su calidad, innovación y valor agregado. Entre ellas, la 1era. Edición de Coffee Trade Guatemala, donde se subastará en vivo el mejor café tostado diferenciado de las empresas socias del Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT, en el cual tendremos más de 100 citas de negocios con 12 compradores de América, Asia y Europa. Indicó el presidente de la Plataforma AGRITRADE de AGEXPORT, Estuardo Castro.

AGRITRADE Expo & Conference 2019 tendrá el pasillo de la innovación, un “Show Room” en el que se destacarán los mejores productos, empaques y tecnología de la agroindustria guatemalteca, y por primera vez, AGEXPORT hará entrega del premio a la “Innovación agrícola exportadora” con el nombre “Emilio Santano” para reconocer el esfuerzo y trayectoria de uno de los fundadores de la Plataforma AGRITRADE. En el caso de las plantas ornamentales, flores y follajes se realizará elPabellón del Sector de Plantas y Flores con muestras de proteas, snap dragons, plantas en medio cultivo, orquídeas cymbidium y otras variedades y especies. Para este sector vienen 10 compradores internacionales interesados en la belleza, tamaño, calidad, aroma y colores de la oferta que se producen en Guatemala.

«Como plataforma de negocios regional del sector agrícola se han diseñado 3 ruedas de negocios para que toda la cadena productiva tenga la oportunidad de generar contactos de primer nivel. Se realizará la rueda entre exportadores y casas comerciales; la Rueda agro encuentros de negocios la cual se realizará entre productores y agroexpotadores para fortalecer su oferta o bien contar con nuevas opciones de proveedores para su proceso y la Rueda internacional, en la que a la fecha hay 150 tomadores de decisión y compradores confirmados de Estados Unidos, España, Centroamérica, Taiwán, Holanda, Inglaterra, Japón, Francia, Colombia. Entre estas 3 ruedas se estiman un mínimo de 3 mil citas de negocios que buscan concretar US$ 65 millones en negocios a corto y mediano plazo». Reveló Castro.

Esta feria de negocios agrícolas regional fue designada para ser la sede de la Convención anual de National Mango Board en la que se darán cita representantes de los 5 principales países productores de mango, así como representantes de las principales compañías comercializadoras y distribuidoras de mango de todas las regiones de Estados Unidos para definir estrategias de investigación y comercialización de mango fresco en Estados Unidos.

Otra de las actividades que tendremos es el “Sabor que supera Expectativas” en la que reconocidos chefs guatemaltecos elaborarán platillos únicos con vegetales y frutas de exportación de nuestro país, con ello buscamos destacar la versatilidad de nuestros productos agrícolas y como al fusionar especias se pueden crear platillos únicos y de talla internacional.

Y, para fortalecer la cadena productiva se han organizado 18 conferencias simultáneas el 21 de marzo de 2019 en el Hotel Casa Santo Domingo, Antigua Guatemala donde expertos internacionales como David Schvartzman (Israel) abodará el tema “Tecnología Agrícola, caso de éxito en Israel); Kimihiko Inaba (Japón) “Tendencias en el mercado japonés para la exportación” y Arno Van Der Maden (Países Bajos) “Tendencia en el mercado global de arándanos”.

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