Guatemala tiene una amplia oferta de frescos, alimentos y bebidas que pueden surtir a los mercados más exigentes. Su calidad, frescura, versatilidad, sabor, balance y aroma son algunas de las características por las que destacan productos guatemaltecos. Esta es la motivación por la cual AGEXPORT diseñó una nueva forma para que potenciales clientes internacionales y medios de comunicación vivan la experiencia de cómo Guatemala, es el sabor que supera expectativas.

Esta es la segunda edición de “Guatemala, sabor que supera expectativas”, pero esta es una edición “Pro”, porque se ha diseñado para que 80 invitados especiales que incluye representantes de cadenas de supermercados, mayoristas, brokers, medios de comunicación, tour operadores, degusten  de la variedad de  los productos que ofrece nuestro país de talla mundial, a través de una fusión gastronómica de exportación que estará liderada por el reconocido Chef guatemalteco, Mario Campollo. Detalló  la Jefe Desarrollo de Proyectos del Departamento de Desarrollo de Mercados y Promoción Comercial de AGEXPORT, Ingrid Gaitán.

 Esta segunda edición, cuenta con el apoyo de Proyecto Mipymes y Cooperativas + Competitivas (MCC+), financiado por la Unión Europea y se llevará a cabo el 13 de noviembre de 2019 en  Miami Culinary Institute, Estados Unidos.

Buscamos contribuir al posicionamiento de Guatemala como destino gastronómico en los mercados internacionales a través de este evento que presentará “platillos fusión”  de la gastronomía guatemalteca y  los cuales se prepararán en vivo. La elaboración de los mismos estarán a cargo de chefs guatemaltecos reconocidos internacionalmente,  como el chef Mario Campollo (ganador de la medalla de oro de la Academia Culinaria de Francia), quien marcará su habilidad, destreza, experiencia  para elaborar platillos únicos pero destacando nuestra gastronomía. Reveló Gaitán.

Esta nueva estrategia de promoción comercial consiste en preparar recetas únicas para gustos gourmet, que incluirán los productos de las empresas guatemaltecas participantes, mencionando los beneficios y propiedades de cada producto, durante la preparación del platillo. AGEXPORT invita a que participen empresas exportadoras de pan, frutas, verduras congeladas, cereales, barras nutritivas, superfoods, sopas, pastas, conservas, jugos, bebidas, café, confitería, miel, camarón, chocolate, y sean parte de este innovador evento.

 Las empresas que conformen la segunda edición de “Guatemala, sabor que supera expectativas” tendrán beneficios como:  exposición y presentación o empaque de su producto,  promoción en el menú del evento, exhibición de marca con compradores internacionales y un espacio de networking para generar contactos y negocios con los invitados especiales.  Puntualizó la Jefe Desarrollo de Proyectos del Departamento de Desarrollo de Mercados y Promoción Comercial de AGEXPORT.

El cupo es limitado, los interesados  pueden solicitar mayor información: Mónica Carrera al correo electrónico monica.carrera@agexport.org.gt  al número de 24223641 y 4130-2869.

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Este año el Foro de Innovaccion 2019, que se realiza con el apoyo del Programa AL-Invest 5.0 y el Proyecto Mipymes y Cooperativas + Competitivas (MCC+) ambos financiados por la Unión Europea, ha decido abrir sus puertas para incluir a actores importantes de la región centroamericana, y con ello fomentar la innovación a nivel regional. De esa cuenta, tanto en la exhibición de productos para la cadena de valor como en el intercambio de conocimientos vienen representantes de El Salvador, Costa Rica, México, Ecuador, Chile, Colombia, Brasil, entre otros.

El Foro INNOVACCION nació para sensibilizar y capacitar a las empresas sobre tendencias y herramientas que les permita a emprendedores micro y pymes, innovar y vincularse a la cadena productiva para fortalecer estrategias de innovación en sus empresas. En este sentido, para el 2019 se están marcando cuatro tendencias que están cambiando el rumbo del sector exportador los cuales son:  sostenibilidad, manufactura aditiva, incorporación de tecnologías digitales (que reducen la distancia entre el fabricante y el consumidor), y el uso de productos naturales como materia prima para la elaboración de productos de calidad en la industria cosmética, de alimentos y bebidas, entre otros. Detalló la Gerente del Sector de Manufacturas y Servicios de AGEXPORT, Aida Fernández.

En busca de crear ese ecosistema de innovación regional, durante el Foro de Innovacción 2019 se realizará la 1era. Edición de Manufacturing Supply Chain, para fortalecer la cadena de valor de las empresas, vinculando a proveedores nacionales y de la región con organizaciones productoras para desarrollar propuestas de innovación en productos y servicios.

Este evento reunirá a más de 1,000 emprendedores y empresarios de los diferentes sectores de exportación: Manufacturas, Servicios y Agrícola, y quienes además podrá visitar un piso de exhibición de 40 empresas que están promoviendo productos y servicios como: Materias primas para las industrias de alimentos, farmacéuticos y cosméticos, servicios de laboratorio, logísticos, financieros, empaques, entre otros.

El primer día del evento (14 de agosto) se inaugurará con la Conferencia magistral del Director de Innovación de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Marcos Singer hablará sobre la necesidad de desarrollar 3 líneas de innovación: 1. Orgullo guatemalteco. 2. Agencia de Gobierno para la innovación 3. Diáspora guatemalteca para el desarrollo.

«Singer nos presentará un paralelo entre tres países aparentemente diferentes, pero con grandes similitudes: Guatemala, Chile e Israel. Estos tres países están en diferentes etapas en la senda de innovación y el emprendimiento: Guatemala iniciándola, Chile en etapa intermedia e Israel en etapa avanzada, pero los tres pueden derivar lecciones de los aciertos y errores de cada uno y es lo que Marcos nos explicará» indicó la Gerente del Sector de Manufacturas de AGEXPORT, Aida Fernández

 «Innovacción, después de casi una década, se ha convertido en la plataforma para promover el emprendimiento innovador a través del fortalecimiento de las estrategias y modelos de negocios con enfoque a la exportación para las Micro, pequeñas y medianas empresas. A través de estos años hemos visto como pymes a través de este foro han logrado generar nuevas ideas y soluciones a sus procesos concretando nuevos giros de negocios. En ese sentido, Innovacción apoya a los emprendedores a pasar de la teoría a la acción a través de  “Citas de mentoría” en las que exportadores consolidados les dan retroalimentación sobre sus planes de negocios, así como productos y servicios». Resaltó Fernández.

 Simultáneamente: Tendencias en los sectores de cosméticos y cuidado personal, manufacturas diversas, alimentos y bebidas

De forma simultánea los sectores de Alimentos y Bebidas, Cosméticos y cuidado personal y Manufacturas Diversas han organizado dentro de la 9va. Edición de INNOVACCION tres congresos especializados, donde los participantes actualizan sus conocimientos y conocen las tendencias que fortalecerá la oferta exportable de estos sectores.

1. Food Innovation & Trends: Gastronomía guatemalteca y su impacto en el desarrollo de nuevos productos de alimentos y bebidas

Las empresas de exportación de alimentos y bebidas han incorporado en sus procesos tendencias mundiales como la elaboración de productos instantáneos, alimentos nutricionales que contengan “superfoods”, entre otros artículos que se acoplen a las demandas de los consumidores internacionales.

«En la 7ma. Edición de Food Innovation & Trends de la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT, tendremos conferencias especializadas en las cuales se destacará la gastronomía, cultura e historia en Guatemala y su impacto en el desarrollo de nuevos productos, así como tendencias regulatorias, en el etiquetado de alimentos, en el uso de ingredientes críticos desde una perspectiva nutricional, así como el futuro sostenible del empaque de plásticos flexible». Resaltó el Coordinador de la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT, Angelo Arévalo.

2. Cosmetics Innovation & Trends: Incorporación de la naturaleza en productos cosméticos y de higiene personal

En Guatemala existen diferentes materias primas naturales que se han incorporado a la elaboración de productos de belleza e higiene personal, tales como aceites esenciales, tónicos, cremas y otros productos cosméticos, los cuales han destacado en los mercados internacionales derivado a que los consumidores demandan productos orgánicos y naturales.

«Enla 6ta. edición de Cosmetics Innovation & Trends, profundizaremos en temas sobre comercio electrónico para la industria cosmética e higiénica; propuestas de conservación y green quats para cosmética; desarrollo de nuevos productos en la industria y de cuidado personal con base a las macrotendencias». Resaltó la Coordinadora de la Comisión de Cosméticos de AGEXPORT, Melissa Corzo. 

3. Congreso Manufacturing Industries Innovation & Trends: La nueva demanda de productos manufacturados aditivos y personalizados

La manufactura está cambiando en cuanto a demanda del consumidor, el poder del consumidor ha aumentado derivado a que busca productos con mayor personalización y adaptabilidad, esto ha originado una tendencia de proliferación de nichos de mercado.

«La Manufactura aditiva es el nombre oficial usado para todas las aplicaciones de tecnologías de prototipos rápidos como productos en 3D o manufactura por capas. Enel Congreso Manufacturing Industries Innovation & Trends, los temas que se conocerán son justamente sobre: Analítica usando inteligencia artificial; el avance mundial de Amazon en los mercados internacionales; energía eléctrica en la era digital y tendencias y retos de la industria farmacéutica regional».  Reveló la Coordinadora de la Comisión de Manufacturas Diversas de AGEXPORT, Evelyn Gutiérrez.

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El Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT con el apoyo del  proyecto “MiPymes y Cooperativas + Competitivas (MCC+)” financiado por la Unión Europea realizó el estudio “Tendencias y Oportunidades de exportación de café con valor agregado”  el cual comparó el precio del café en 77 ciudades del mundo, derivado de lo cual se determinó que el precio de este producto aumentaría al industrializarse y comercializarlo en café tostado diferenciado y empacado.

Un café se considera especial cuando es percibido y valorado por los consumidores por alguna característica que lo diferencia del café convencional por lo cual están dispuestos a pagar un precio superior. Este estudio nos dice que los consumidores de Holanda, Suiza y Alemania están dispuestos a pagar un precio superior por una taza de café diferenciado lo que significaría un beneficio económico y social para los productores de café en Guatemala. Resaltó el presidente del Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT, Guillermo Rodríguez.

Esta ola de consumo de cafés diferenciados se encuentra marcada por la tendencia de individualización del consumo de café; incremento en la demanda de “cafés especiales”; aumento en la sofisticación de los “coffee shops” y las barras de café;  comercialización de granos verdes, no tostados, para que la gente haga su tostado en casa.

«Un ejemplo que resaltamos en el documento es el comportamiento que se da en Zurich (Suiza), donde una taza de café de 250 mililitros con 15 gramos de café es pagada en US$4.98». Resaltó  Rodríguez.

Otro de los datos relevantes, es el nivel premium, conveniencia, personalización, origen único y tipo de tostado de gran variedad. Las investigaciones de mercado han indicado que los consumidores, especialmente en América del Norte y Europa Occidental, buscan aspectos como el abastecimiento ético, la sostenibilidad y la certificación, en especial en los consumidores millenials quienes son cada vez más sensibles a los problemas de sostenibilidad relacionados con la producción de café.

«Con estos resultados diseñaremos una estrategia en la cual enfoquemos los esfuerzos de promoción internacional en los mercados de Holanda, Suiza y Alemania, en donde el consumo y precio por taza de café son altos. También le daremos continuación de la asistencia técnica para el mejoramiento de los cultivos y obtención de certificaciones de calidad, realizar viajes de negocio internacionales en especial en el mercado europeo, con la finalidad de conocer las características del café y evaluar la presentación y precios de la competencia, entre otros». Puntualizó el presidente del Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT.

Entre los ejes estratégicos que implementará el Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT está mejorar la competitividad del diseño y desarrollo de empaques, marcas comerciales y campañas de imagen del café de Guatemala; brindar capacitaciones en temas financieros para eficientizar los sistemas contables de las empresas exportadoras y puedan determinar con mayor detalle, los costos fijos y variables para la correcta formulación del precio de exportación.

El Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT es un grupo de caficultores comprometidos con la calidad y sostenibilidad de sus empresas que ofrecen gran biodiversidad genética de variedades de café como Bourbon, Catuai, Geisha, Pache Coliz, Pacamara y Maragogipe. Tienen una oferta de café de los 20 departamentos productores del país. Varios socios han certificados sus unidades de producción y plantas de proceso para café, orgánico, UTZ certified, Rainforest Alliance, C.A.F.E practices, Fair Trade, con manos de mujer, entre otras lo cual les permite tener la capacidad para ofertar micro lotes, contenedores de café especial, en café oro y tostado.

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Un grupo de 47 pymes y cooperativas guatemaltecas de los sectores de cafés especiales; cacao y derivados del cacao; frutas y vegetales frescos; y pescados y mariscos; participaron en la convocatoria para formar parte del programa de apoyo a la exportación y la competitividad, financiado por la Unión Europea –UE–, el que será ejecutado por la Secretaría de Integración Económica Centroamericana –Sieca– dentro del Proyecto Integración Económica Regional Centroamericana.

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Los sectores mencionados fueron seleccionados por las oportunidades identificadas en el mercado europeo para las pymes centroamericanas, quienes recibirán capacitación y acompañamiento de parte de la Asociación Guatemalteca de Exportadores –Agexport–, la Asociación Nacional del Café –Anacafé– y el Centro para la Promoción de Importaciones de los Países en Desarrollo –CBI– (Por sus siglas en inglés de Centre for the Promotion of Imports from developing countries).

El proyecto también velará porque las empresas se desempeñen en el ámbito de  la responsabilidad social empresarial y que participen en ferias europeas. De igual manera, las tres instituciones mencionadas contribuirán para mejorar el entorno empresarial de las pymes exportadoras de los cuatro sectores seleccionados.

Las pymes y cooperativas guatemaltecas seleccionadas serán analizadas por un panel de expertos europeos quienes se encargarán de revisar las aplicaciones y visitar las empresas preseleccionadas,  de donde saldrán las que se elegirán finalmente para el grupo de 48 empresas centroamericanas que participarán en este proyecto regional.

Con los objetivos antes mencionados,  Agexport, Anacafé y CBI suscribieron esta tarde un Memorándum de Entendimiento para fortalecer la competitividad de las Pymes guatemaltecas  y promover sus exportaciones.

“El gobierno simplemente es un facilitador, una herramienta  del sector productivo de este país y en ese sentido, nuestra misión es apoyar a todas las empresas y todos los sectores para seguir impulsando el crecimiento económico y salir adelante”, afirmó el viceministro de Integración y Comercio Exterior de Guatemala, Julio Dougherty, durante su participación en el discurso de cierre de la firma del memorándum de entendimiento.

La colaboración entre Agexport, Anacafé y CBI tiene como marco el proyecto denominado “Conectando a América Central” (EUR 4M, 2018-2021), una iniciativa regional financiada por la UE, como parte de su apoyo a la integración económica centroamericana, con la colaboración del Ministerio de Asuntos Exteriores de los Países Bajos, bajo el liderazgo del CBI.

Fuente: Mineco 

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Con el fin de contribuir a la reducción de la pobreza en Guatemala, mediante la promoción de un crecimiento económico incluyente y sostenible, el Ministerio de Economía –Mineco– con el apoyo de la Unión Europea ejecutará el Programa Mipymes y Cooperativas, que desarrollará acciones para mejorar el clima de negocios y la competitividad de los sectores productivos, con énfasis en las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas -Mipymes- y Cooperativas.

El programa tendrá un financiamiento de €25 millones en calidad de donación por parte de la Unión Europea y €1millón de aporte de contrapartida del Gobierno de Guatemala.

Con este programa se busca mejorar la competitividad de las Mipymes y Cooperativas, por medio de un enfoque de fortalecimiento a la institucionalidad pública que presta servicios a Mipymes y Cooperativas, que permita fortalecer a estas últimas para cumplir los requisitos necesarios del mercado y mejorar su competitividad, promoviendo su acceso a mercados a nivel nacional, regional e internacional para potencializar su comercio.

Se contará con un componente de subvenciones que será ejecutado por Asociación de Comunidades Forestales de Petén -ACOFOP-, Asociación de Organizaciones de los Cuchumatanes -ASOCUCH-, Asociación Guatemalteca de Exportadores -AGEXPORT- y We Effect Guatemala.

Los resultados proyectados con la ejecución de este programa son:

• Fortalecimiento y mejora de la capacidad comercial y la competitividad de las MIPYMES y Cooperativas para acceder a mercados formales.
• El fortalecimiento del Sistema Nacional de Calidad e instituciones responsables de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias.
• Fortalecer las mesas de competitividad territorial, a través de un Diálogo Público – Privado.
• Crear y fortalecer un entorno de negocios de facilitación de comercio para las MIPYMES y Cooperativas, mejorando su competitividad y capacidad comercial.

Esta iniciativa se enmarca dentro de los objetivos de la Política Económica 2016-2021 Desarrollo incluyente y sostenible, que impulsa el Ministerio de Economía, que contempla dinamizar la economía territorial, fortaleciendo las capacidades de empresas, Mipymes, cooperativas así como de organizaciones de productores en municipios priorizados, lo que ha contribuido a generar oportunidades de empleo o autoempleo en diversas regiones de del país.

La Unión Europea, inscribe su cooperación en un marco financiero 2014 – 2020 por un total de fondos de €166,8 millones que tiene como prioridades operativas: gobernanza (€32 millones), seguridad alimentaria y nutricional (€80 millones) y competitividad económica (€49.8 millones).

Fuente: Mineco

Fuente Fotográfica: Mineco

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Un grupo de 11 empresarios canadienses  del sector agroexportador de Canadá llegó al país a participar en el Business Opportunity Day, en donde buscarán oportunidades de negocios con 30 Mipymes  guatemaltecas  de productores, exportadores y cooperativas.

Los empresarios canadienses tienen como objetivo encontrar proveedores en agro exportaciones como fruta y vegetales frescos o fruta congelada. Asimismo, buscan adquirir productos diferenciados como  café, cardamomo, nueces orgánicas, miel, azúcar, panela y especias, así como alimentos procesados, entre los que se mencionan jaleas, mermeladas, pulpa de frutas y snacks saludables.

La actividad, que tendrá lugar en Hotel Intercontinental, ofrecerá además de 130 citas de negocios preestablecidas, un área de exposición de los patrocinadores oficiales del evento, degustación de los cafés regionales de Guatemala y la presentación de conferencistas internacionales expertos en el mercado canadiense quienes brindarán a los participantes los lineamentos y oportunidades para hacer negocios en el mercado canadiense.

La misión, organizada por la Cámara de Comercio Guatemalteco Canadiense  –CanCham– contó con el apoyo de la Oficina de Facilitación al Comercio de Canadá, TFO Canadá y del Programa al Comercio Exterior y la Integración BID 2094/OC-GU, del Ministerio de Economía, quien aportó recursos para financiar los boletos aéreos de los compradores.

La delegación está conformada por: Arc en Ciel Produce Inc., Caribbean Specialty Herbs, Globimpex Inc., Beyond Ventures Group, Grace Food Canada Inc., Green Bean Coffee Imports, M&M Twins Limited, Manley Sales, Rosell & Turnel Import & Export Ltd., Seven Seas Dba Tom Lange Canada y Twisted Leave.

Nikki Bahr, presidenta de CanCham Guatemala, dijo: “Nos sentimos orgullosos de facilitar el crecimiento de comercio exterior para agroexportadores hacia el Canadá auspiciando esta misión de compradores canadienses a visitar el país, en el marco de nuestra agenda comercial”.  Agregó  que la misión  representa un esfuerzo más  en el camino para incrementar el comercio exterior de Guatemala hacia Canadá y superar el 9% de crecimiento interanual que se ha registrado en los últimos años.

Fuente: Mineco 

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La Comisión de fabricantes de muebles y productos forestales de AGEXPORT, COFAMA, y la Asociación Guatemalteca de Exportadores, AGEXPORT se muestran motivados, ante la buena noticia de la aprobación de Ley de Fomento al Establecimiento, recuperación, restauración, manejo, producción y protección de bosques –PROBOSQUE- .

Esta Ley dará continuidad al apoyo técnico y financiero a propietarios de tierras, empresas, comunidades, municipalidades, comités, asociaciones, cooperativas, quienes a través del generará 30 mil empleos rurales no agrícolas, fomentando la producción forestal sostenible en Guatemala, en plena garantía de la protección de fuentes de agua, cuencas de ríos y la reducción de pérdidas por variabilidad climática.

La Ley PROBOSQUE era una de las 23 iniciativas identificadas dentro de la LEGISLACIÓN necesaria  para la creación del empleo, según la Propuesta que presentó AGEXPORT: “Si la promesa es empleo, las exportaciones son el camino” .

En AGEXPORT estamos convencidos que si se toman las decisiones correctas en materia de política pública de promoción de las exportaciones, de la competitividad y la mejora del clima de negocios para la inversión privada y pública, se favorecerá un aumento sostenido de las exportaciones y con ello, lograr la meta para el año 2020 de 1 millón de empleos adicionales,  es decir 2.6 millones de guatemaltecos con empleo y generar $ 22,944 millones de exportación.

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