La Gremial de Avicultores (GREAVI), adscrita a la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), celebró este 22 de julio la quinta edición del Día Nacional del Avicultor (DINA) 2026. El evento reunió a productores, proveedores y expertos de Estados Unidos, Europa y América Latina para abordar temas de innovación tecnológica, manejo genético, uso de inteligencia artificial en galpones y control sanitario de enfermedades virales.

Redacción Perspectiva

Durante la inauguración, las autoridades gremiales destacaron el rol estratégico de la avicultura, la cual aporta el 2% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional, genera más de 97,000 empleos directos y produce anualmente más de 572 millones de libras de carne de pollo y 2,800 millones de huevos, abasteciendo más del 60% de la proteína animal que consumen los hogares guatemaltecos.

«La industria avícola es un pilar fundamental para la seguridad alimentaria y la economía nacional. Genera empleo, impulsa el desarrollo rural y provee más del 60% de la proteína animal de las familias guatemaltecas», enfatizó Enrique Font, presidente de la Junta Directiva de la CIG.

Lanzamiento de la campaña «+Proteína Guatemala»

En el marco del DINA 2026, la GREAVI hizo el lanzamiento oficial de la iniciativa de educación nutricional «+Proteína Guatemala», una estrategia de alcance nacional que busca concientizar a las familias sobre la importancia del consumo de proteína y posicionar al huevo y al pollo como sus fuentes más accesibles.

La campaña se desplegará durante un año bajo las líneas complementarias +Huevo +Proteína y +Pollo +Proteína. El primer trimestre (julio-septiembre) se enfocará en educar a la población sobre qué es la proteína y su función biológica.

La Gremial de Avicultores (GREAVI) de Cámara de Industria de Guatemala (CIG) realizó la quinta edición del Día Nacional del Avicultor (DINA) 2026, un encuentro que reunió a productores, especialistas y proveedores nacionales e internacionales para conocer las últimas tendencias e… pic.twitter.com/pATFrX7U7E

— Cámara de Industria de Guatemala (@industriaguate) July 22, 2026

«El huevo y el pollo son de las fuentes de proteína más completas y accesibles en Guatemala, lo que se convierte en una manera fácil para nutrir a toda la familia», explicó la nutricionista MSc. Belén Girón. Por su parte, Mario Ávalos, presidente de GREAVI, resaltó que la iniciativa busca generar un impacto real en la nutrición familiar.

La plataforma cuenta con el sitio web masproteinaguatemala.com y la cuenta digital @masproteinaguatemala, donde los usuarios encontrarán contenido educativo, recetas y una calculadora de proteína personalizada.

Combate al contrabando y reconocimientos al sector

La jornada también sirvió para analizar los desafíos coyunturales del sector, principalmente el contrabando de productos avícolas provenientes de países vecinos. Las gremiales advirtieron que el ingreso informal de pollo y huevo promueve la competencia desleal y representa un riesgo biológico e inocuo para la salud de los consumidores, por lo que urgieron fortalecer la coordinación interinstitucional para defender el comercio formal.

Finalmente, como parte del programa, se entregó la distinción «Personaje Avícola del Año», reconociendo la trayectoria y el liderazgo de los actores clave en la cadena productiva.

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