La Semana Santa es una época en la que muchas personas optan por seguir tradiciones religiosas y de abstenerse de comer carne.

Redacción Perspectiva

En Guatemala, la Semana Santa es una celebración muy importante y se acostumbra a preparar platos tradicionales durante esta época. Si estás buscando opciones de comida vegetariana para la Semana Santa, aquí te presentamos algunas ideas:

Ensaladas: las ensaladas son una excelente opción para acompañar los platos principales de la Semana Santa. Puedes preparar ensaladas de vegetales frescos y agregarles algunos ingredientes como frutos secos, queso, aguacate o huevo duro.

Huevos: los huevos son una buena opción para la Semana Santa, ya que pueden ser preparados de diversas formas. Puedes preparar huevos rellenos, huevos revueltos o tortillas de huevo.

Pescado: el pescado es una opción popular durante la Semana Santa, ya que es una alternativa a la carne. Puedes preparar platos de pescado como la tilapia, el salmón, el atún o la trucha. También puedes optar por preparar sopas o guisos de mariscos.

Arroz: el arroz es un acompañante perfecto para cualquier comida. Puedes preparar un arroz blanco o un arroz con verduras para acompañar los platos principales.

Postres: los postres también son una parte importante de las celebraciones de la Semana Santa. Puedes preparar dulces como la torrijas, el arroz con leche, el flan o las rosquillas.

Recuerda que la Semana Santa es una época en la que muchas personas tienen diferentes tradiciones y costumbres, por lo que es importante ser respetuoso y considerado con los demás en cuanto a las elecciones de comida.

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¿Estás pensando en cambiar el concentrado por huesos o carne cruda? Acá te van algunos consejos.

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La dieta cruda para perros, también conocida como dieta BARF (Biologically Appropriate Raw Food), consiste en alimentar a los perros con alimentos crudos y frescos en lugar de alimentos procesados o cocidos. Los defensores de esta dieta argumentan que es más saludable y natural para los perros, ya que imita la alimentación de los lobos, los antepasados salvajes de los perros.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la dieta cruda para perros no es adecuada para todos los perros y debe ser administrada cuidadosamente para garantizar que el perro reciba los nutrientes adecuados. Algunos de los posibles beneficios de la dieta cruda para perros incluyen:

Mejora de la salud dental: La masticación de alimentos crudos puede ayudar a mantener los dientes y las encías limpios y saludables.

Mayor absorción de nutrientes: Los alimentos crudos son más fáciles de digerir para los perros, lo que puede aumentar la absorción de nutrientes y mejorar la salud general.

Alergias y sensibilidades alimentarias: Algunos perros pueden tener alergias o sensibilidades a ciertos ingredientes en los alimentos procesados, por lo que la dieta cruda puede ser una alternativa para evitar estos problemas.

Sin embargo, también hay algunos riesgos asociados con la dieta cruda para perros, como el riesgo de contaminación bacteriana y la posibilidad de desequilibrios nutricionales si no se prepara correctamente. Es importante hablar con un veterinario antes de comenzar la dieta cruda para perros y trabajar con un nutricionista canino para desarrollar una dieta adecuada y equilibrada para el perro.

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Existen una serie de alimentos que no pueden faltar en tu dieta que son fuente de proteínas, carbohidratos y grasas. Esenciales para una vida saludable y mantener un peso ideal.

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Para cumplir con una nutrición adecuada es importante poner más atención a nuestra dieta.

Para saber como mejorar nuestra alimentación es importante incluir proteínas, carbohidratos y grasas.

A continuación te presentamos los macronutrientes que necesitas, para tener alimentos con un alto valor energético.

Carbohidratos

Los hidratos de carbono o carbohidratos son biomoléculas que se dividen en simples y complejos.

Carbohidratos simples incluyen el azúcar natural de las frutas y los productos lácteos.

Carbohidratos complejos se encuentran los cereales integrales, legumbres y vegetales en almidón general.

Grasas

Son parte esencial de una buena nutrición. Brindan energía, fortalecen el sistema inmunológico, absorben las vitaminas liposolubles y contribuyen al buen funcionamiento del metabolismo.

Proteínas

Las proteínas constituyen a fortalecer sustancia de los músculos y órganos (aparte del agua).

Son esenciales para el crecimiento corporal, y la producción de enzimas metabólicas y digestivas, entre otras funciones.

Los mejores alimentos energéticos

• Aceite de canola
• Frutos secos
• Aguacate
• Avena
• Arroz integral
• Chocolate negro
• Huevo
• Mango

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W Control es el nuevo producto de Lancasco que ayuda a la reducción de peso de manera natural.

Redacción Perspectiva

Por estética o por salud, cada vez son más las personas que buscan cambiar sus hábitos, tener una mejor calidad de vida y bajar de peso.

Sin embargo, muchos optan por tomar medicamentos o empiezan planes estrictos de alimentación sin supervisión, prácticas que pueden resultar riesgosas. La palabra “dieta” se ha convertido en una de las más detestadas y cada vez son más las personas que buscan cambiar sus estilos de vida de manera positiva, sin sufrir en el intento.

W Control, un producto natural

Bajo esta premisa nació W Control de Lancasco, un producto natural que ayuda a las personas a alcanzar sus metas de manera sana. ¿Cómo? Por medio de extractos naturales altamente efectivos para reducir de peso y disminuir el apetito.

W Control contiene 100mg de Svetol (extracto de café verde), 75mg de extracto de té verde y 300mg de extracto de garcinia cambogia.

Gracias a sus ingredientes, W Control de Lancasco es el aliado perfecto para reducir medidas y bajar de peso de manera natural.

Mejorar hábitos alimenticios

Este coadyuvante llegó para formar parte de los hábitos saludables, la voluntad, la determinación y el compromiso de todas aquellas personas que quieren llevar un estilo de vida equilibrado, brindándoles un mejor estado de ánimo y autoestima.

Ana Lucía Valladares, gerente de mercadeo de Lancasco afirma: “W Control es un producto natrual que transmite honestidad, por eso decimos que no es magia, y en ese sentido, también buscamos a través de nuestra campaña educar e informar a los consumidores sobre la importancia de tener una alimentación balanceada y realizar actividades físicas”.

Sobre los extractos naturales de W Control

• Svetol: Es una marca registrada y reconocida internacionalmente. Svetol es el extracto de grano de café verde. Es un coadyuvante en la  pérdida de peso y es saciante debido a su contenido de ácido clorogénico. Posee acción lipolítica, es drenante y favorece la eliminación de la celulitis. Estudios sugieren que puede reducir la absorción de carbohidratos desde el tracto digestivo, lo que reduce la glucosa en la sangre.  Otros estudios han demostrado que el ácido clorogénico puede reducir el peso corporal, reducir la grasa absorbida de la dieta, reducir la grasa almacenada en el hígado y mejorar la función de la hormona adiponectina quemadora de grasa.

• Té verde: Está constituido por las hojas que tras su recolección son estabilizadas mediante vapor de agua a presión, evitando la oxidación enzimática. La Agencia Europea del Medicamentos aprueba el uso tradicional de la hoja de té verde para el alivio de la fatiga y la sensación de debilidad. También se emplea en catequinas, como coadyuvante en el tratamiento del sobrepeso. El extracto de té verde es rico en  EGCG (galato de epigalocatequina) sustancias antioxidantes que tienen propiedades termogénicas.
• Garcinia Cambogia: El extracto de garcinia cambogia es rico en ácido hidroxicítrico, capaz de disminuir el proceso enzimático responsable de la síntesis  de grasas y de inhibir su almacenamiento en las células adiposas. Contribuye a controlar el apetito, redirigiendo las calorías hacia la formación de glucógeno.

W Control ya está disponible en Guatemala en presentación de caja de 60 cápsulas. La dosis de W Control recomendada son 2 cápsulas, 3 veces al día, 30 minutos antes de cada comida.  

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El Día Internacional sin dietas, es una celebración peculiar, busca generar conciencia en la importancia de mantenernos sanas y erradicar la presión social de cumplir estándares de belleza que pueden atentar contra nuestra salud.

Redacción Perspectiva

El 6 de mayo de 1992, se presentó en Inglaterra, la iniciativa “Diet Breakers” propuesta por  Mary Evans Youg , quien había padecido anorexia durante un largo periodo de su vida. La iniciativa rápidamente se extendió a una celebración internacional para concientizar la importancia de estar a gusto con nuestro cuerpo.

Encajar con el ideal de belleza provoca que muchas personas en el mundo se sientan inseguros con su apariencia esto ocasiona una desmedida búsqueda de soluciones extremas que generalmente solo logran frustrarnos o enfermarnos.

La celebración del Día Internacional sin dietas, es una reflexión que apuesta por una vida saludable sin obsesionarnos con dietas.

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Dieta equilibrada y saludable, ejercicio diario, descanso adecuado son algunos de los puntos básicos para el bienestar de cualquier persona. Pero, hoy hablaremos de cinco hábitos que todo emprendedor debería tener para su salud que incluyen los ítems mencionados e incluyen también la meditación y una agenda de trabajo que serán de gran ayuda en el día a día.

La idea es seguir un plan que sirva para aumentar las reservas de energía y mantenerse saludable, dos pilares fundamentales para un emprendedor que realiza múltiples tareas diarias en pos de cumplir con su meta a nivel personal y profesional.

1. Haz dieta

Las tareas diarias que debe desarrollar un emprendedor demandan de mucha energía y por lo tanto se recomienda elegir una dieta equilibrada como las que ofrecen sitios como 100dietas.com, que permita mantenerse en forma pero también disminuya los riesgos de sufrir alguna dolencia cardíaca y ayude a mejorar la salud en general.

Dieta mediterránea:  Un plan alimenticio completo y equilibrado, la dieta mediterránea ofrece al organismo todos los nutrientes necesarios pues incluye frutas, verduras, pescado, granos enteros, nueces y hasta un vaso de vino tinto en cada comida.  Entre las recomendaciones que se establecen en esta dieta están las de incluir pasta, arroz y otros alimentos integrales que aportan fibra, magnesio y fósforo al organismo, en tanto que las verduras en general deben ser crudas y con variedad de colores y texturas aportando antioxidantes y diferentes sustancias protectoras.

Es necesario también beber unos dos litros de agua, pues una correcta hidratación es fundamental para mantener el equilibrio de agua corporal que puede completarse con infusiones de hierbas y caldos bajos en sal y grasa.

Dieta energizante:  Este es el mejor plan alimenticio para personas que desarrollan una tarea diaria intensa y necesitan no estar cansados durante la semana, algo que cualquier emprendedor necesita para llevar adelante su jornada de trabajo.  Menos cansancio, más vitalidad y energía son los principales beneficios de una Dieta Energizante que incluirá zumos de frutas, verduras variadas tanto crudas como cocidas, pescado, lácteos semidesnatados y alimentos integrales que aportan fibra al organismo.

Asimismo, los batidos energizantes ayudan aportarán al organismo proteínas, que estimulan el metabolismo y fibra que tiene efecto depurativo, siendo que ambos contribuyen con un efecto de saciedad que ayuda a mantenerse en forma.

 Dieta sin gluten:  Una dieta sin gluten no solo ayuda a bajar de peso y mantenerse en forma sino también mejora la digestión. Además, como la mayoría de los alimentos procesados contienen gluten se recomiendo una reducción de su ingesta y reemplazarlos por verduras y frutas frescas que mejoran notablemente la nutrición y digestión aumentando el nivel de energía.

En la actualidad esta dieta  ha dejado de ser exclusivamente para personas celíacas y puede seguirla cualquier personas que desea controlar su peso. Evitando el consumo de productos con gluten y reemplazándolos por alimentos frescos y más saludable ayuda a controlar el peso  Al resultar muy difícil dejar todos los alimentos que contienen gluten, ya que se encuentra en casi todos los productos comestibles, lo recomendable es no ingerir estos alimentos en exceso e incluir en la dieta mijo, trigo sarraceno, amaranto que son sabrosos y aportan muchos más nutrientes que las harinas que contienen gluten.

2. Ejercicio diario

La práctica de ejercicio físico diario no solo permite mantenerse en forma sino que además mejora las funciones cognitivas y aumenta el bienestar mental. Ejercitarse regularmente es excelente para mejorar el humor, la memoria y el aprendizaje.  Después de una jornada dura de trabajo nada mejor que practicar actividad física puede ser un deporte, ir al gimnasio o simplemente correr. Entre los beneficios de la práctica de ejercicio físico para cualquier emprendedor destacan:

• Reduce el estrés
• Mejora las relaciones sociales
• Alivia la ansiedad
• Previene el deterioro cognitivo pues previene la degeneración de las neuronas del hipocampo
• Mejora la memoria
• Aumenta la capacidad cerebral
• Ayuda a ser más productivo
• Resumiendo, el ejercicio físico mejora la calidad de vida, ayuda a prevenir enfermedades y aumenta la autoestima.

3. Medita

Igual que la práctica de ejercicio físico diario, la meditación ayuda a mejorar las capacidades cognitivas. La mente es fácilmente modificable utilizando técnicas adecuadas y a través de la meditación es posible optimizar en poco tiempo la memoria y las funciones ejecutivas en el trabajo.  Esto surge de un estudio realizado por científicos de la Universidad de Carolina del Norte en Charlotte (UNCC) de Estados Unidos que demostró que con solo un tiempo corto de meditación es posible aumentar las capacidades cognitivas.

El psicólogo Fadel Zeidan, al frente de esta investigación, logró implementar un método rápido y sencillo para entrenar la mente de los voluntarios.  Los investigadores pudieron analizar los efectos de esta técnica rápida de meditación llamada “mindfulness” basada en tener una actitud de conciencia plena, atención y reflexión centrándose en el momento presente.

Fueron suficientes cuatro días de meditación y sólo 20 minutos diarios para que los voluntarios aumentaran significativamente sus habilidades cognitivas con relación a otro grupo igual de personas que no había meditado.  Más allá de este método “mindfulness” la meditación más tradicional brinda grandes beneficios al cuerpo y a la mente.

Beneficios meditación a nivel físico

• Disminuye presión sanguínea.
• Reduce la ansiedad.
• Elimina los dolores relacionados con la tensión (jaquecas, úlceras, insomnio, problemas musculares y de articulaciones).
• Aumenta la producción de serotonina (hormona que mejora el humor).
• Mejora el sistema inmunológico.
• Beneficios de la Meditación para la Mente
• Ayuda a tener estabilidad emocional
• Aumenta la creatividad
• Ayuda a desarrollar la intuición
• Genera paz interior
• Genera conciencia de una actitud interna determinante para la felicidad

Algo importante a tener en cuenta es que para obtener los beneficios de la meditación es necesario meditar de manera regular, pues solo toma unos minutos diarios y es posible fusionar su práctica con la rutina diaria.

4. Crea una agenda de trabajo

Para evitar el estrés y con miras a cubrir todas las obligaciones diarias un buen emprendedor debería llevar un agenda de trabajo, una herramienta que ayuda a la productividad y a organizar las tareas de cada jornada evitando vivir el estrés y la frustración de no poder concluir con todo lo prometido.  Y es que llevar una agenda de trabajo al día tiene beneficios de todo tipo y entre ellos la posibilidad de organizar todas las actividades en el orden en que deben ser ejecutadas, por lo tanto organizar y mantener una agenda de trabajo es beneficiosa y no tiene contras.

Una organizada agenda de trabajo se hace imprescindible para cualquier empresa sobre todo porque ayuda a organizar tareas y acciones diarias, pero también sirve para proyectar cosas futuras, desde pago a proveedores hasta compras y acciones de marketing para determinadas fechas.

Tanto un empresario ya establecido como un emprendedor no solo deben cuidar su salud física sino también disponer de tiempo para armonizar sus tareas laborales diarias y su vida personal y para esto la agenda de trabajo resulta una herramienta fundamental, pues evita que su tiempo se desordene, olvide cosas importantes

5. Descansa

Para terminar este post, haremos referencia al descanso que forma parte del bienestar de cualquier persona y cuanto más de alguien que como los emprendedores necesitan seguir hábitos saludables para dar cuenta de todas sus tareas diarias.   Una dieta equilibrada, hidratación adecuada, actividad física diaria y un buen descanso son consejos generales para cualquier persona que quiera llevar un estilo de vida saludable.

Conciliar la vida personal con las exigencias profesionales de cada jornada muchas veces no dejan el tiempo suficiente para un buen descanso que resulta fundamental para restablecer la energía vital.  Al final de cada día es fundamental un buen descanso, pues la falta de sueño es un verdadero problema para la salud. Descansar adecuadamente es un hábito que tiene muchos beneficios y entre ellos:

Evita el estrés: Dormir la cantidad de horas necesarias permite que el cuerpo se recupere del estrés y también ayuda a restablecer la mente. Descansar bien equivale a dormir entre 7 y 9 horas diarias ya que después de un buen reposo se tendrá más energía y vitalidad.

Ayuda mantener el corazón saludable: Al dormir las horas necesarias se consigue bajar la presión sanguínea y ayuda a la prevención de padecer enfermedades cardiovasculares.

Ayuda a no padecer depresión: Durante el sueño todos los procesos químicos del cuerpo logran una mayor estabilidad y además se evita la deficiencia de la hormona serotonina, responsable del bienestar, por lo tanto un buen descanso es fundamental para evitar caer en depresión.

Mejora tu capacidad de atención y memoria: Dormir bien ayuda a estar más atento y mejorar la memoria, pues durante el sueño el cerebro procesa todo lo vivido durante el día anterior, construye las memorias y define el comportamiento, evitando estar desenfocado durante la nueva jornada.

Tomar nota de estos hábitos que todo emprendedor debería tener para su salud no solo proporcionará bienestar a nivel personal sino también profesional-

Fuente: Entrepreneur

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La Asociación de Porcicultores de Guatemala –APOGUA–, U.S. MEAT EXPORT FEDERATION Y U.S. PORK, promueven el consumo de carne de cerdo en Guatemala, ya que la carne de cerdo es 100% confiable y saludable desde su origen la cual está producida bajo altos estándares de calidad e higiene. La carne de cerdo es una gran fuente de proteínas, buen sabor, baja en grasa y colesterol.

Nuestro objetivo principal es fomentar el consumo de la carne de cerdo y quitar el mito de que es dañino y causa enfermedades”, comentó el Chef Pablo Lou.

Con las activaciones se busca mostrar a las personas como se puede cocinar la carne del cerdo de una manera nutritiva y Wendy (nutrióloga) se encargará de asesorar a las personas con dietas nutritivas, en forma gratuita.

La carne de cerdo contiene vitaminas, hierro soluble y complejo B. La vitamina B2 ayuda a la piel, la B1 ayuda a dar más energía y la B6 a prevenir la anemia.

La carne de cerdo es magra por lo que es confiable, saludable y rica, además de ser otra alternativa para el consumidor, ya que dentro de las carnes es la que contiene menos calorías.

Se felicita al señor Álvaro Cruz por el proyecto en pro ayuda a los niños en el cual el participa y de dicho proyecto se espera promover información más adelante.

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