Clio´s se encuentra dentro de los mejores y más exclusivos restaurantes de la Ciudad de Guatemala, donde cada platillo representa lo natural, aromas, texturas y sensaciones que se construyen en el paladar.

Aquí puedes vivir la experiencia no solo de los platillos, si no desde cada uno de sus ambientes que te invitan a despejarte de la ciudad.

La comida es un arte desde la selección de los ingredientes, técnicas y conocimiento. Es un concepto único y moderno a cargo de los hermanos chefs Olivia y Roberto de la Fuente, se ha materializado en un espacio con varios ambientes que incluyen restaurante, bar, salones privados, una tienda delicatesen y un laboratorio gastronómico experimental.

Ahora Clio´s te presenta sus nuevos platillos inspirados en sabores guatemaltecos con ingredientes de verano, ideales para ser acompañados de un coctel con las notas frutales que solo puede darte una infusión con Ron Botrán y Perrier.

No te pierdas los sabores únicos de verano que te presenta Clio´s, en la 6ª Av. 15-65 zona 10.

The post Clio´s te presenta sus sabores de verano appeared first on PERSPECTIVA.

Redacción: Fernanda Serrano

El día de ayer se presentó al mercado guatemalteco una marca innovadora creada por los dos hermanos Chefs Olivia y Roberto de la Fuente, su marca FoodCraft, que se ha caracterizado en  un Deli de productos elaborados de una manera artesanal,  por  ser productos saludables, naturales y orgánicos son elaborados a través de técnicas tradicionales. Su objetivo es proveer productos naturales de productos locales.

Galería

El espacio donde está ubicado Deli refleja un diseño industrial, creativo, practico  y sobre todo acogedor, el lugar está lleno de detalles, ilustraciones y tipografías que expresan y realzan la naturaleza de los productos de una manera atractiva.

El 90% de los productos son hechos por nosotros de una manera artesanal, lo que queremos es poner a  nuestra Guatemala en primera plana en algunos otros países del mundo”  comentó el Chef Roberto de la Fuente

Clio´s FoodCraft se encuentra ubicado en la 6ta avenida 15-65 zona 10, y ofrecen una gran variedad de productos como quesos, guarniciones, carnes marinadas empacadas al vacío, postres, salsas, aderezos, jaleas,  aceites y vinagres inficionados, café de distintas regiones, licores y vinos Premium.

Clio’s cuenta con productos a la venta con empaques originales y sencillos, con ello quieren resaltar lo artesanal de Guatemala.

Todavía hay sabores que nos sorprenden, por lo que, nuestra pasión es seguir buscando”. Mencionaros los hermanos Olivia y Roberto de la fuente.

The post La Deli de Clio´s FoodCraft una nueva propuesta gastronómica appeared first on PERSPECTIVA.

Un concepto único y moderno para el traslado de Clio’s comenzó a gestarse hace un año, materializándose en un espacio con varios ambientes, restaurante, bar, salones privados, una tienda delicatessen y un laboratorio experimental, el cual está ubicado en la 6ª avenida 15-65 zona 10.

De pequeños, los chefs Olivia y Roberto De la Fuente siempre tuvieron la oportunidad de estar cerca de la naturaleza, lo cual los ha inspirado a descubrir nuevos sabores, aromas y texturas, estos siendo elementales para expresarse e inspirarse al crear un platillo.

Clio’s es precisamente una historia personal, narrada por los creadores del restaurante, algo que cada plato va a contar frente al comensal. Las historias son contadas a través de la gastronomía, con recetas y creaciones personales que se plasman en los sabores intensos. La comida es su arte desde la selección de los ingredientes, técnicas y conocimiento.

Olivia y Roberto cuentan con una gran trayectoria en la industria gastronómica, lo cual aporta al constante cambio e innovación en Clio’s. La pasión y la exigencia de sus clientes los han llevado a trasladar el restaurante a una nueva ubicación.

La nueva sede de Clio´s cuenta con un ambiente acogedor y un diseño que responde al nuevo espíritu de Clio´s en donde el ingrediente es el protagonista.

En el nuevo Clio´s el cliente además de disfrutar de sus exquisitas recetas, vinos y licores premium, podrá experimentar la atención personalizada que el equipo de profesionales especializados en la materia brinda.

La apertura de la nueva sede de Clio´s forman parte de nuestra estrategia de crecimiento y consolidación de Clio´s Food Craft en el mercado guatemalteco, así como confirman nuestro compromiso en continuar contando nuestra historia a través de nuestras recetas, así como, sirviendo a nuestros clientes con eficiencia y calidad.”  Expresaron, Olivia y Roberto de la Fuente, chefs de Clío´s.

The post Restaurante Clio´s un nuevo proyecto gastronómico appeared first on PERSPECTIVA.