La fiebre de Game of Thrones no se apaga -aun cuando falta más de un año para el estreno de su última temporada- y el nuevo ejemplo de ello es la unión de Johnnie Walker con HBO para lanzar un whiskey proveniente del Reino de Westeros.

White Walker, como se llamará este espirituoso, fue anunciado por la destilería a través de su cuenta de Twitter con un con un video de breve duración en el que se muestran barricas en medio de un clima invernal con la icónica melodía épica que caracteriza a la historia de George R.R. Martin.

Aunque no se conocen detalles respecto a su contenido, podemos augurar que su presentación será única y es que la firma perteneciente a grupo Diageo ha generado ediciones especiales excepcionales como la reciente Blue Label Ghost and Rare y la inspirada en la cinta Blade Runner.

Esta no es la primera vez que la serie televisiva se relaciona con el mundo de los espirituosos. La cervecera Brewery Ommegang lanzó su propia serie de bebidas en 2017, mientras que en diversos portales circulan recetas de cócteles inspirados en Juego de Tronos.

La edición White Walker se une a los productos con temática de GoT. Su lanzamiento está previsto para otoño de 2018 y seguramente será un excelente acompañante para hacer un maratón previo al estreno de la octava temporada.

Definitivamente, Winter Is Coming.

Fuente: Robb Report 

Fuente Fotográfica: Robb Report 

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Jack Daniel’s nos ha acostumbrado a su sabor exclusivo obtenido gracias a un proceso de filtrado por carbón de maple. Ahora, su nueva propuesta, Gentleman Jack Rare Tennessee Whiskey logra un sabor más distintivo aún.

Todo, gracias a que la nueva bebida pasa por un proceso de filtrado doble por carbón de maple, lo que produce una excepcional suavidad y sabor que lo distingue del resto.

Además, al ser almacenado el elixir en barricas de roble americano, el sabor se balancea entre la vainilla, el caramelo y ciertos toques ahumados. Una receta perfecta para todo aquel que se considere un caballero.

Sus notas de cata según los expertos son las siguientes:

• Aroma: Limpio. A vainilla y caramelo.
• Sabor: El sabor se hace presente de maravilla en cuanto toca la boca. Tibio, de fin corto. Se suaviza el roble, consecuencia del segundo filtro.

La destilera de Tennessee recomienda consumirlo derecho, aunque también es consciente de que los sabores cítricos maridan muy bien.

Fuente: Robb Report 

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Utz Pin Pin continúa ofreciendo cervezas diferentes en Guatemala y este año regresa con tres novedosos sabores: mango, naranja y whiskey. Estos se suman por tiempo limitado a la variedad de Cervecería Nacional S.A. y podrán disfrutarse a partir de la segunda mitad del mes de febrero.

El éxito obtenido hace dos años, con el lanzamiento de los sabores café, chocolate y especias, fue el punto de partida para continuar innovando con la marca Utz Pin Pin. De esa cuenta y con una inversión que supera los Q 3 millones, se inició un proceso de investigación de tendencias y desarrollo de los nuevos sabores para introducirlos al mercado con la más alta calidad y garantía que caracterizan a la marca.

“Por la infusión de sabores de Utz Pin Pin, su proceso de elaboración es muy especial y sabemos que creará una experiencia extraordinaria en el paladar de los consumidores. Por supuesto, seguiremos esforzándonos para satisfacer los diferentes gustos y ofrecer productos nacionales innovadores”, comentó Nicolás Cofiño, gerente de Marca.

Los nuevos sabores de Utz Pin Pin se distribuirán a nivel nacional y podrán ser adquiridos en supermercados, bares, restaurantes y discotecas. Su presentación es en botella de vidrio no retornable de 12 onzas, color ámbar y el precio sugerido para el consumidor es de Q 15.00.

Utz Pin Pin mango es un cerveza tipo Lager, una mezcla perfecta con deliciosas notas de mango que ofrece una experiencia intensa, con espuma agradable y un irresistible color ámbar. Acompaña muy bien la comida salada, hindú, aves y postres sencillos.

La versión whiskey es de tipo Ale y brinda un delicioso toque ahumado combinado con un carácter intenso. Es excelente para maridar con carnes, sushi, mariscos, aves y quesos.

La cerveza sabor naranja es ligera, tipo Belgian Ale, con bajo nivel de amargo. Crea un fresco sabor y aroma cítrico. Es de color acaramelado, cuerpo ligero y una hermosa espuma que en conjunto generan una combinación exquisita y refrescante. Marida muy bien con aves, mariscos y pastas.

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La destilería originaria de Tennessee, Jack Daniel, cumple 150 años y para celebrarlo crea una edición limitada que se caracteriza por combinar la tradición del whiskey con técnicas artesanales.

“Para este whiskey conmemorativo del 150 aniversario, nuestros Maestros Toneleros, encargados de crear nuestras barricas, reprodujeron el tostado de una barrica como se hacía en 1866, quemándolas por dentro muy lentamente con la finalidad de resaltar aún más los ricos sabores y aromas de la madera”, explica Jeff Arnett, maestro destilador y creador del espirituoso.

Arnett señala también que lo que quería era ofrecer un whiskey único que tanto coleccionistas como consumidores pudieran preciar ya que 150 años es un aniversario muy especial y digno de ser conmemorado.

En cuanto a su composición, este whiskey mantiene la misma mezcla de granos que posee la emblemática bebida Jack Daniel’s Old No. 7 y que se compone de 80% de maíz, 12% de cebada y 8% de centeno. Además, esta nueva bebida ha sido suavizada gracias al uso de tres metros de carbón de maple antes de entrar en barricas de roble americano especialmente diseñadas para este aniversario.

Finalizado todo el ritual, las barricas fueron transportadas en el ‘angel´s roost’, una de las casas de maduración más antiguas de la destilería, donde por generaciones se ha añejando el whiskey.  En cuanto a sus notas de catas, la edición del 150 aniversario ofrece de inicio sabores complejos con notas de caramelo y mantequilla, seguido de un final robusto, suave y persistente, con sabores cálidos a roble tostado. Su precio es de mil 999 pesos y estará a la venta al público por tiempo limitado.

Fuente: Robb Report 

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La historia está escrita con la determinación de grandes hombres y mujeres, quienes llenos de valor, logran actos dignos de reconocerse y cambiar el rumbo de la humanidad. En 1866, mientras Alfred Nobel inventaba la dinamita, Julio Verne publicaba “De la Tierra a la Luna” y nacía el primer presidente chino Sun Yat-sen, hubo un gran hombre que transformó la narrativa dentro del mundo del whiskey: Mr. Jack.

Nacido en 1848 en Lynchburg, Tennessee, Jasper Newton Daniel, conocido por sus amigos como ‘Mr. Jack’, hizo de la independencia su filosofía de vida. Desde temprana edad, estaba decidido a forjar su propio camino y triunfar. El destino lo encontró con Dan Call, un hombre que dirigía la tienda licorera general de Lynchburg y una pequeña destilería que había heredado; fue entonces cuando la atención de Mr. Jack se dirigió al rubro de dicho destilado. A la corta edad de 13, compró la propiedad de Call  y convirtió el hacer whiskey en su gran pasión y  trabajo de por vida.

Así,  Jack Daniel’s, fundada en la pequeña cuidad que destaca por la abundancia de agua libre de hierro que fluye naturalmente desde el manantial de Cave Spring, fue y es hoy, 150 años después de su creación –celebrados este año–, la indudable cabeza del Tennessee whiskey. Es un hecho que solo existe una manera de hacer esta bebida.

Desde el primer día, su creador perfeccionó cada parte del proceso artesanal para hacer whiskey, siempre guiado con una sola filosofía: ‘Cada día que lo hagamos, lo haremos lo mejor posible’.

En la actualidad, todos los destilados de la marca se elaboran de la misma forma, a partir del proceso original que estableció su fundador: fabrican su propio carbón de maple, elaboran sus propias barricas y usan su técnica de filtrado “Charcoal Mellowing”, en el que el whiskey pasa gota a gota a través de tres metros de carbón de maple. Finalmente, la maduración se lleva a cabo al propio ritmo de la bebida, sin reglas ni calendarios: “Está listo cuando está listo”, todo ello para darle el sabor, el color y el aroma que conocemos.

 Conoce el proceso de elaboración

Whiskeys, hay muchos; Jack Daniel´s, solo uno: el mejor. Para definir su carácter artesanal, las barricas se ensamblan a mano  con roble blanco americano, lo que le da un sabor dulce, tono ámbar y aroma exclusivo.  El agua de manantial es el principio de todo. Cada gota debe se ser perfecta y pura, sin ningún residuo. Durante su proceso, para que se pueda llamar Tennessee whiskey, el carbón de maple debe usarse para eliminar las impureza y perfeccionar su estado. Una vez en barriles, cada espirituoso madura a su propio ritmo. Solamente una destilería con una trayectoria tan larga como la de ésta, puede decir que `ha nacido para hacer el mejor whiskey del mundo´.

Fuente: Robb Report 

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Con el tiempo, algunas cosas pueden cambiar, mientras que otras se mantienen tal y como son. Este es el caso de Jack Daniel´s, un whiskey originario de Lynchburg, Tennessee, que ha conservado su mismo proceso desde 1866.

Este año, la destilería celebra su aniversario número 150 con a la campaña “Born to Make Whiskey” , misma que alude al proceso artesanal de creación, intacto durante siglo y medio, que da vida a cada bebida.

Detrás del primer Jack Old No.7, se encuentra Jasper Newton Daniel, mejor conocido como Mr. Jack, un hombre que desde chico trabajó para su tío Dan Call en una tienda de whiskey, lugar donde aprendió a producirlo. En poco tiempo, y gracias a sus habilidades, se convirtió en socio del recinto; mismo que decidió comprar –solo tenía 13 años-, cuando su tío abandonó el negocio. Fue así como comenzó la historia de la destilería Jack Daniel, fundada en ese entonces para escribir un relato que hoy continúa.

Desde el primer día, Mr. Jack perfeccionó cada paso del proceso artesanal de Jack Daniel´s Old No. 7, cuyo estándar de calidad se mantiene fiel a su ideología: “Cada día que lo hagamos, lo haremos lo mejor posible”.

Hoy, cada botella de Old No. 7 nace en la misma destilería, a partir del procesamiento original que estableció su fundador: fabrican su propio carbón, elaboran sus propias barricas y usan su técnica de filtrado “Charcoal Mellowing”, en el que el whiskey pasa gota por gota a través de tres metros de carbón de maple. Finalmente, la maduración se lleva a cabo al propio ritmo de la bebida, sin reglas ni calendarios: “Está listo cuando está listo”, todo ello para darle el sabor, el color y el aroma que conocemos.

Un extraordinario Tennesse Whiskey con un gran pasado y presente, demuestra que cuando algo se ha hecho de la misma forma sin necesidad de realizar cambios, se ha nacido para ello. Así es Jack Daniel´s, “Born to Make Whiskey”.

Fuente: Robb Report 

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