El Instituto de Ciencia y Tecnología de Corea (KAIST), realizó un estudio con nanotecnología para medir la erosión del esmalte dental inducida por bebidas ácidas y azucaradas.
Redacción Perspectiva
La microscopía de fuerza atómica fue usada para evaluar cuantitativamente el daño que las bebidas ácidas y azucaradas provocan en el esmalte dental a nanoescala, informa hoy la publicación del centro.
El enfoque es útil para medir los cambios mecánicos y morfológicos que se producen con el tiempo y son inducidos por el consumo de bebidas industriales. El esmalte es incluso más fuerte que el hueso y su superficie, 96% mineral, más que cualquier otro tejido corporal. Sin embargo, la erosión ocurre con la exposición excesiva y extensa a bebidas y alimentos ácidos y azucarados.
Un equipo de investigación dirigido por el profesor Seungbum Hong del Departamento de Ciencia e Ingeniería de Materiales de KAIST informó sobre un nuevo método para aplicar técnicas de microscopía de fuerza atómica (AFM) para estudiar la caracterización a nanoescala de esta etapa temprana de la erosión del esmalte. Este estudio fue presentado en el Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials (JMBBM) el 29 de junio pasado.
AFM es un tipo de microscopía de sonda de barrido (SPM) de muy alta resolución, con resolución demostrada del orden de fracciones de un nanómetro (nm) que es igual a una milmillonésima parte de un metro. AFM genera imágenes escaneando un pequeño voladizo sobre la superficie de una muestra, y esto puede medir con precisión la estructura y las propiedades mecánicas de la muestra, como la rugosidad de la superficie y el módulo elástico.
Los coautores principales del estudio, el Dr. Panpan Li y el Dr. Chungik Oh, eligieron tres bebidas populares disponibles comercialmente, y el esmalte dental sumergido en estas bebidas a lo largo del tiempo para analizar sus impactos en los dientes humanos y controlar el proceso de grabado en el esmalte dental.
Se obtuvieron cinco molares humanos sanos de voluntarios de entre 20 y 35 años que visitaron la Clínica KAIST. Después de la extracción, los dientes se conservaron en agua destilada antes del experimento. Las bebidas se compraron y se abrieron justo antes del experimento de inmersión, y el equipo utilizó AFM para medir la topografía de la superficie y el mapa del módulo elástico. el mantenimiento de la salud dental.
