Cada 17 de abril, el mundo del vino rinde homenaje al Malbec, una variedad que, aunque nació en Francia, encontró en los suelos argentinos su identidad más pura. En Guatemala, esta cepa no solo es la favorita de muchos, sino que se ha consolidado como un pilar en la cultura vinícola local, representando una de las opciones más solicitadas en la oferta gastronómica del país.
Redacción Perspectiva
De los Andes a las mesas de Guatemala
El éxito del Malbec no es casualidad. Su adaptabilidad al clima de la cordillera de los Andes le otorgó una elegancia e intensidad que hoy lo posicionan como el protagonista de más del 70 % de las exportaciones de vino argentino.
«El Malbec se ha convertido en un puente entre personas y momentos. Su carácter ha conquistado al mundo y también a quienes gustan de la cultura del vino en Guatemala, siendo una de las cepas más vendidas en restaurantes», explica Gustavo Ovando, gerente comercial y de mercadeo de Corchos.
Una selección para cada ocasión
Para celebrar esta efeméride, la importadora Corchos ha curado una selección de etiquetas que muestran la versatilidad de la uva, desde propuestas jóvenes hasta vinos de alta complejidad:
- Para el asado tradicional: Etiquetas como Doña Paula Single Vineyard y Malbado son ideales para resaltar la jugosidad de las carnes a la parrilla.
- Sofisticación y estructura: Achaval Ferrer y el emblemático Clos de los Siete ofrecen profundidad para acompañar platos robustos o estofados intensos.
- Frescura y versatilidad: Para quienes buscan opciones más ligeras, el Cuvelier de los Andes Rosé se posiciona como el acompañante perfecto para ensaladas y pescados.
Con más de 20 años promoviendo la cultura del vino en el país, Corchos invita a los guatemaltecos a descubrir el Malbec no solo como una bebida, sino como una invitación a disfrutar momentos especiales alrededor de la mesa.