Por Harold Schoenbeck
El control de Inventarios es clave en la cadena de suministro, desde su desplazamiento hasta conocer cuánto se tiene, donde se tiene y cuál será su fin o destino. Se estima que una de las mayores oportunidades de mejora para una empresa en mejorar su liquidez, disminuir costos y generar utilidades esta en las políticas y procesos que acompañen al Inventario, su control y gestión. El control de inventario según The APICS Dictionary, son las actividades y técnicas de mantenimiento de los niveles deseados de artículos, ya sean materias primas, trabajos en proceso o productos terminados.
¿Cuál es la relación entre el inventario y la contabilidad? Para contestar esto, debemos tener claro que la Contabilidad es la ciencia social llamada también contaduría que se encarga de estudiar, medir y analizar el patrimonio de las empresas, con el fin de servir a la toma de decisiones y control.
¿Entonces que es patrimonio? Se considera patrimonio el conjunto de los bienes, obligaciones y derechos pertenecientes a una empresa. Para una empresa, en su contabilidad, se tienen Activos, pasivos y Capital. El inventario es parte de este patrimonio, por lo tanto, el inventario es dinero, y es extremadamente importante el conocer todo sobre sus ingresos y egresos.
En otras palabras, todos somos responsables del inventario y todos estamos relacionados, de la misma forma que el ciclo del agua tiene un proceso de inicio y de fin, donde únicamente va moviéndose de un estado al otro de lugar en lugar; el inventario juega el mismo papel.
El control físico del inventario debe poder contestar las 6 preguntas siguientes:
- ¿Dónde está el inventario?
- ¿Cuánto hay de inventario?
- ¿Quién es el responsable del inventario?
- ¿Cuándo ingreso / egreso el inventario?
- ¿Porque se movió el inventario?
- ¿Cuándo debo pedir más inventario?
¿Porque es importante tener la cantidad correcta? Es importante de administrar bien el inventario, para que con la cantidad correcta se puedan tomar las siguientes decisiones en el ciclo del inventario físico en una empresa, estas son:
- ¿Cuántas unidades deberían ordenarse o producirse en un momento dado?
- ¿En qué momento (Cuando) deberían ordenarse o producirse el inventario?
- ¿Qué artículos del inventario merecen una atención especial?
- ¿Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los artículos del inventario? O ¿de la oferta?
Los tres tipos de Inventarios: MP, PP, PT. Inventario se clasifica en:
- Materia prima
- Producto en proceso o producción, WIP (Work in process).
- Producto Terminado
Datos interesantes en el control de Inventarios: A continuación, compartimos algunos datos interesantes sobre el control de inventarios:
- 95% del ciclo de vida del inventario pasa esperando hacer movilizado.
- De 5 a 9 manipulaciones sufre un producto o material terminado antes de llegar al anaquel o al consumidor.
- Los tres desperdicios inevitables en la gestión de inventarios es la espera, búsqueda, factor humano.
- Los inventarios deben ser creados con una correcta planificación que contemple atributos, características del mismo, recomendaciones de fábrica o proveedor, rotación, peso y /o condiciones que aseguren su integridad.
- La gran mayoría de las empresas creen tener un control de inventarios.
El 90% de los errores de inventario son generados por los colaboradores de una empresa. Se debe crear conciencia. «Lo que no se puede medir no se puede controlar, lo que no se puede controlar no se puede administrar». El inventario, en una analogía, debe ser como el colesterol. Mucho es malo y poco también. Se debe tener un balance entre lo que se necesita y un buen conocimiento en su abastecimiento y controles.
