Guatemala está consolidando el aguacate como un eje estratégico para su desarrollo económico, la generación de empleo rural y la diversificación de sus mercados internacionales. Esta visión país es impulsada activamente por el Comité de Aguacate de AGEXPORT, que ha forjado una hoja de ruta colaborativa entre productores, exportadores, proveedores, instituciones públicas y aliados internacionales. El objetivo central es posicionar al aguacate guatemalteco como un producto competitivo, sostenible y de alto valor agregado a nivel global.
Redacción Perspectiva
Como parte fundamental de esta estrategia, se llevará a cabo la 5ª edición del Congreso Nacional de Aguacate los días 2 y 3 de julio en el Hotel Casa Santo Domingo, Antigua Guatemala. Este evento reunirá a actores clave del sector para alinear una visión integral sobre el panorama global del aguacate, desde las innovaciones en producción y consumo hasta las oportunidades en mercados estratégicos como Estados Unidos y otros destinos internacionales de interés.
Durante más de dos décadas, el sector del aguacate ha trabajado en estrecha coordinación con entidades gubernamentales como el MAGA, VISAR, PIPAA, MINECO y MINEX, así como con la cooperación internacional. Estos esfuerzos han permitido la implementación de estándares técnicos rigurosos, el fortalecimiento de capacidades productivas y el desarrollo de infraestructura agroexportadora. «Hoy, Guatemala cuenta con una red de fincas y plantas empacadoras certificadas, así como con recurso humano capacitado, lo que permite competir en los mercados más exigentes del mundo, logrando que, en 2024, las exportaciones superaran los US$16 millones 400 mil», indicó el Director General de AGEXPORT, Amador Carballido.
La demanda mundial de aguacate sigue en expansión, con Estados Unidos a la cabeza de las importaciones globales. Esta tendencia representa una significativa oportunidad para Guatemala, que ya se está consolidando como proveedor emergente. «Actualmente, los Países Bajos son el principal destino del aguacate guatemalteco, con exportaciones que superaron los US$8 millones en 2023. Otros destinos relevantes incluyen Reino Unido, Honduras, Costa Rica y Canadá, con una tendencia al alza tanto en volumen como en valor», señaló Freddy Hochstetter, Presidente de la Junta Directiva del Comité de Aguacate de AGEXPORT.
La consolidación del acceso al mercado estadounidense es un reto y una gran oportunidad. El Comité de Aguacate de AGEXPORT ha estado acompañando a productores y exportadores en la implementación de buenas prácticas agrícolas y manejo integrado de plagas para cumplir con los estrictos protocolos de ingreso. Además, el MAGA confirmó recientemente la admisibilidad del aguacate Hass guatemalteco en Argentina, abriendo un nuevo mercado estratégico.
El Quinto Congreso Nacional de Aguacate es un reflejo del compromiso del Comité de Aguacate de AGEXPORT por organizar un evento de clase mundial. Contará con conferencistas internacionales expertos en producción, investigación, normativa y comercialización. El objetivo es actualizar y transferir conocimientos clave, abordando los desafíos y oportunidades que enfrenta Guatemala.
«La industria tiene la oportunidad de actualizar temas clave sobre la producción, oportunidades de mercados como Estados Unidos y Argentina, normativa de los principales mercados, prácticas de manejo, nutrición e impacto por el cambio climático. Las conferencias están alineadas con la realidad del sector guatemalteco y buscan ofrecer herramientas útiles y aplicables para productores y exportadores. El Comité de Aguacate de AGEXPORT invita a todos los actores del sector a sumarse a este esfuerzo. El aguacate es más que un producto: es un proyecto país», concluyó Hochstetter.
La visión a largo plazo del Comité de Aguacate de AGEXPORT incluye fortalecer toda la cadena de valor, elevando la productividad, profesionalizando la producción y cerrando brechas técnicas. Esto se logra a través de acciones como la actualización del Plan Estratégico Nacional del Aguacate, proyectos de productividad, escuelas de campo, capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas y Manejo Integrado de Plagas, investigación aplicada, coordinación interinstitucional para políticas públicas y acompañamiento técnico para cumplir con los requisitos de exportación.
