Fiel a su espíritu de innovación en el mercado de cervezas artesanales, El Zapote Brewing Company anunció el lanzamiento de su nueva Hoppy Lager. Esta edición limitada ha sido diseñada específicamente para la temporada de verano, ofreciendo el perfil refrescante de una lager tradicional pero con una infusión de lúpulos que eleva su intensidad y amargor.
Redacción Perspectiva
La Hoppy Lager se distingue por ser una cerveza de fermentación baja y cuerpo ligero, con un volumen alcohólico del 5%. Su color dorado y espuma blanca anticipan una experiencia sensorial equilibrada donde predominan los aromas a frutas tropicales y notas sutiles a galleta provenientes de la malta, finalizando con un postgusto seco.
Esta innovación destaca por su proceso técnico, siendo la primera vez que la marca utiliza una combinación de lúpulos Trident y Alora, junto al tradicional El Dorado, aplicados mediante la técnica de Dry Hopping para potenciar su perfil aromático sin perder la ligereza característica de las lager.
“Nuestra más reciente innovación contiene sabores ricos y dulces a malta, con un aroma asociado a frutos tropicales y amargos cítricos. Es la compañía ideal para disfrutar de la gastronomía de verano”, comentó Nicolás Cofiño, gerente de marca de El Zapote.
Experiencia de maridaje y diseño
Para esta temporada, la marca sugiere maridajes con platillos prácticos y populares como alitas de pollo, tacos, sushi, hamburguesas y pescado frito. La etiqueta de esta edición especial utiliza colores anaranjados vibrantes y presenta a “Hoppy”, el personaje icónico de la cervecería, apreciando este nuevo estilo. Además, incluye un código QR que dirige a los usuarios a contenido exclusivo sobre la historia de la cerveza y recomendaciones de consumo.
La Hoppy Lager estará disponible por tiempo limitado en las tabernas de El Zapote, así como en las principales cadenas de supermercados (Super 24, Walmart, La Torre) y a través de servicios a domicilio.
