En el marco de las celebraciones globales por el Día de la Nutrición, el mercado de alimentos y bebidas en Centroamérica refleja una transformación impulsada por consumidores que priorizan el bienestar, la digestibilidad y el consumo consciente. Ante esta tendencia, la firma de bebidas vegetales Vivesoy destacó la consolidación de su línea de productos a base de almendras, la cual es fabricada localmente en Guatemala para abastecer la demanda regional de alternativas libres de lácteos y de alta densidad nutricional.
Redacción Perspectiva
La maduración de este segmento responde a un cambio cultural donde los productos de origen vegetal dejaron de ser exclusivos para nichos específicos y se integraron en las dietas de un público masivo que busca opciones más ligeras.
Aporte funcional y formulación para el gusto local
El portafolio de estas bebidas vegetales se caracteriza por sus propiedades funcionales orientadas a la salud preventiva. De acuerdo con las especificaciones técnicas del fabricante, las fórmulas están enriquecidas con calcio y vitamina D, son bajas en calorías, aportan proteína 100% vegetal, no contienen colesterol y están completamente libres de lactosa. Estas propiedades las posicionan como una opción idónea para personas con intolerancia a la lactosa o aquellas que adoptan estilos de vida veganos y flexitarianos.
Para responder a las diversas ocasiones de consumo —que van desde el desayuno y el acompañamiento del café hasta la elaboración de recetas e ingredientes de repostería—, la línea producida localmente contempla variedades de almendra en versiones original, sin azúcar, vainilla, vainilla sin azúcar y chocolate.
“Para mí es de gran valor el poder saber que en Guatemala tenemos acceso y disponibilidad a estos productos. Las bebidas vegetales son una buena opción para los pacientes, ya que les da herramientas y las pueden incorporar de forma práctica en su día a día”, explicó la nutricionista Paola Linares, respecto a los beneficios de la disponibilidad de estas alternativas en el mercado nacional.
Impacto en la industria y cadena de valor local
Más allá de los beneficios nutricionales, la industrialización y procesamiento de la gama de almendras de la marca en el territorio nacional representa un hito de inversión para la manufactura guatemalteca, ya que fortalece la cadena de suministro, promueve la producción local y dinamiza la generación de empleo formal en el sector de alimentos.
Por su parte, Manuel Hernández Espeso, gerente de país en Distribuidora Maravilla, puntualizó sobre la estrategia de desarrollo: “Trabajamos para ofrecer opciones que acompañen al consumidor en su día a día, combinando salud y disfrute. Nuestro portafolio de bebidas vegetales está pensado en los gustos locales, pero también en las necesidades nutricionales de quienes buscan cuidarse, manteniendo un buen sabor”. Con esta infraestructura de distribución, los productos mantienen una presencia activa en las principales cadenas de supermercados y tiendas de conveniencia del país.
