Se llevara a cabo el Sábado 19 y domingo 20 de septiembre, en horario de almuerzo y cena, en El Restaurante El Mirador, La Reunion Golf Resort & Residences. El almuerzo será buffet para adultos y niños, y la cena será a la carta. Se seleccionó la gastronomía de Guatemala en el mes de la independencia, se tendrán platillos de diferentes regiones y especialidades del país, como el Tapado, Suban-ik, Ceviche, Mojarras fritas o al vapor entre otros. Además de bebidas distintivas.
Invitado especial
Chef Luis del Cid
Catedrático de: Enología y COCINA Internacional en Dpto. De Hotelería y Turismo de la Universidad. Rafael Landivar 1997 al 2001
Graduado de chef: California Culinary Academy 1990-1991 Fundador en Guatemala de: Asociación del Arte Culinario (AGUAC 2002) Co-fundador del festival gastronómico en Guatemala – 1993 Creador y conductor del programa cocina, sal y pimienta 1996 – 2008 Responsable por la aceptación de Guatemala como miembro de la Sociedad Mundial de Sociedades Culinarias (Wacs Japón 2004).
Ha representado a Guatemala en distintas competencias congresos y foros culinarios, en Costa Rica, China, España, Estados Unidos, Japón, México y Guatemala obteniendo varias preseas.
